#chickenroll Tuto rolku jsem udělala z domácího smetanového sýra. Jeho recept je na mém youtube kanálu. Může být nahrazen sýrem Philadelphia.
Složení: extra panenský olivový olej, sójová omáčka, citronová šťáva, francouzská hořčice, česnek, vymačkané přes lis, kuřecí řízek, koření na kuře, smetanový sýr, kopr dle chuti, strouhaný tvrdý sýr odrůd
Způsob vaření:
V misce prošlehejte olivový olej, sójovou omáčku, citronovou šťávu, francouzskou hořčici a prolisovaný stroužek česneku.
Kuřecí prsní řízek rozdělíme na 3 části a lehce naklepeme. Posypte kuřecím kořením a dejte do misky s omáčkou marinovat 15-30 minut.
Připravte si náplň: kopr nasekejte nadrobno, dejte do mísy se smetanovým sýrem, zalijte 2 lžícemi citronové šťávy a promíchejte.
Položte potravinovou fólii a položte na ni kousky kuřecího řízku tak, aby se překrývaly.
Navrch dáme smetanový sýr, vrstvu rovnoměrně rozetřeme od středu k okrajům.
Navrch rovnoměrně posypeme strouhaným sýrem, asi 120 gramů.
Kuřecí řízky srolujte a zabalte do fólie.
Roládu vložte do zapékací mísy nebo na plech a pečte v předehřáté troubě při t = 180 °C v horním / spodním režimu 40-50 minut, podle vaší trouby.
Roládu vyjmeme z trouby, rozložíme alobal, pomažeme omáčkou a posypeme strouhaným sýrem. A pošlete do trouby na dalších 30 - 40 minut. Dobrou chuť!
Video recept na kuřecí rolku