Kefírové koláče s cibulí a vejcem, hnětu a hned peču "dokud se konvice neuvaří" Mám na stole horu koláčů, ani si nemusím špinit ruce od mouky.
Recept:
- kefír - 400 ml
- voda - 50 ml
- vejce - 2 ks
- mouka - 350 gr
- cukr - 1 lžička
- sůl - 1 lžička (bez skluzavky)
- soda - 1/2 lžičky
- rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
- vařená vejce - 4 ks
- zelená cibule - 1 svazek
ZPŮSOB VAŘENÍ
Do kefíru naliju vodu a zahřeji na 40 stupňů.
Do mísy rozklepneme vejce, přidáme sůl, cukr
a rozšleháme metličkou
nalijte teplý kefír a znovu promíchejte
nyní přidáme mouku, zaděláme těsto jako na palačinky
na závěr přidejte sodu
směs
a nalijte do rostlinného oleje, znovu promíchejte
nyní přidejte zelenou cibulku a nakrájená vařená vejce
vložte lžíci do pánve a smažte na středním ohni z obou stran, dokud se neuvaří
Podrobnosti a podrobnosti o přípravě můžete vidět v mém krátkém videu níže:
Doporučuji vidět koláče na kefíru
"moldavské" koláče
koláče z lavash
Želé koláče v troubě
A tohle moje oblíbené kynuté koláče doporučuji