Salát "Hodový" na každý den. Šťavnaté, svěží, lehké, voní jarem a připravuje se za pár minut a velmi jednoduše. Jíst to je radost! Vyzkoušejte, velmi chutné!
Recept:
- čerstvá okurka - 2 ks
- vejce - 4 ks
- kukuřice -1 ž
- krabí tyčinky - 200 gr
Domácí majonéza:
- rostlinný olej - 200 ml
- vejce - 1 ks
- hořčice "Haas" - 1 lžička
- citronová šťáva - 1 lžička
- cukr - 1 lžička
- sůl - 1/2 polévkové lžíce
ZPŮSOB VAŘENÍ
2 čerstvé okurky nakrájíme na kostičky, uvaříme 4 vejce a nakrájíme na kostky, nakrájíme krabí tyčinky 200 gramů, vše dáme do mísy a promícháme, dochutíme majonézou
Mám domácí majonézu s klasickou příchutí Provence.
Do sklenice nalijte 200 ml rostlinného oleje, rozbijte 1 vejce, aby byla majonéza 100procentní, olej a vejce by měly mít pokojovou teplotu.
Přidejte 1 lžičku. cukr, půl lžičky sůl a přidejte 1 lžičku. hořčice, vyberte si kvalitní hořčici, chuť majonézy bude záviset na ní.
Ponorný mixér spustíme na vejce a začneme šlehat, pomalu mixér zvedneme a šleháme, dokud nezhoustne. Nyní přidejte 1 lžičku. citronovou šťávu a znovu prošlehejte, vše bude trvat asi 1-2 minuty. Majonéza je připravena
Salát oblečte nebo podávejte po částech, dejte do salátových misek, posypte majonézou a posypte zelenou cibulkou.
Podrobnosti a podrobnosti o přípravě můžete vidět v mém krátkém videu níže:
Doporučuji vidět Salát z čínského zelí
ze zelí s vařenou řepou
s rajčaty a sušenkami
zelný salát