Moje bramborová kaše dopadne vždy výborně - a o pointu tady vůbec nejde v receptu (přidávám jen sůl, máslo a teplé mléko). Jde o to, že vím, jaký druh brambor vzít na bramborovou kaši.
Předtím jsem si ani nemyslel: Vařil jsem z brambor, které jsem měl. Pak jsem si ale uvědomil, že ne každá brambora se na bramborovou kaši hodí.
Dovolte mi hned vysvětlit: Nerozumím odrůdám brambor. Vždy se zaměřuji na barvu slupky a tvar / velikost brambor.
Na bramborovou kaši například nikdy nepoužívám hnědé nebo načervenalé brambory. Po uvaření se takové brambory stanou lepkavými a nepříliš chutnými.
Aby bramborová kaše chutnala, beru brambory s hladkou žlutou slupkou, brambory jsou kulaté, ne obrovské. Tyto brambory jsou podle mého názoru ideální pro bramborovou kaši.
Mimochodem, aby se brambory uvařily rychleji, nakrájel jsem je na několik částí - malý životní hack pro vás))
Jakou bramborovou kaši si vyberete? Podělte se o svůj názor v komentářích.
Přečtěte si také:
Pokud to bylo užitečné, dejte like a odběr kanálu. Děkuji za pozornost!