Publikování recept z kuchařky se starými jídel. Dnes řeknou, co Rahman polévka, proč se jim říká a jak jsou připraveny v 19. století.
Jak jsem již řekl, jsem se rozhodl poslat trochu jiným směrem vaše kulinářské kanálu. Na rozdíl od obvyklých receptů, které používám každý den v kuchyni, budu psát (a už psát) kulinářský článek. Šel jsem do knihovny, sebral několik knih o tématech. Četl jsem, učit se, a pak psát zajímavé články.
Takže zpět k Rahman scham.
„Rahman“ znamená "líný, rustikální, jednokolejný„(Ve staré ruštině). Ve starém Rahman polévce vařené čerstvé bylinky (goutweed) nebo zelí, někdy s rybami, pak každý hovor Rahman ocelové polévku, narychlo připravená z non-kyselých složek zelené, z konce devatenáctého - počátku dvacátého století, oni byli voláni líní a vaří pouze z čerstvého zelí.
Tj Rahman polévka - polévka líný jinak. Fráze „Rahman polévka“ je nyní také používá, ale jen zřídka. Nejvíc ze všeho - „líné“. A teď recept samotný devatenáctého století. Převzato z knihy Pokhlebkin:
Mimochodem, maso polévky vařené Rahman v 19. století, je vzácný. Většina z nich byla vegetariánská polévka.
V zásadě platí, že recept není nijak zvlášť něco jiného než moderní zelná polévka s čerstvým zelím. No, možná, že způsob vaření zelí a pikantní. Osobně mám tolik česneku, pepř a jiné pochutiny je neupravená. Ačkoliv se jedná o amatérský, snad :))
V případě, že recept se vám líbí - na prodej, jako jsou! Nemusíte dělat to těžké, ale pro mě velmi důležité, protože trávím hodně času a energie na kanál, snažím se na vás. Děkuji!