Od dětství mám rád tento pekárnu, a proto se vždy rádi vařit šťavnaté na původní receptury matky. Šťavnaté získat chutné a křehké - I love :)
Složení:
- Mouka - 350-400 gr
- Vejce - 2 ks
- Cukr - 150 gr
- máslo - 150 c
- cream - 150g
- prášku do pečiva - 2 lžičky
- Sůl - půl lžičky
pro náplň
- tvaroh - 300 gr
- Vejce - 2 ks
- cukr - 100 g
- zakysanou smetanou - 50 g
- mouky - 50 g
- vanilka na chuť
Příprava:
Rub změklé máslo, cukr a vejce, přidáním kyselou smetanu, sůl a promíchejte. Smíchejte mouku s prášek do pečiva, přidáme k ostatním složkám. Těsto zpracujeme po dobu 30 minut a odstranit ji v chladničce.
Do té doby Pojďme nádivkou. Tvaroh pečlivě třít nebo kaše s vidličkou, aby se zabránilo hrudky. Přidejte cukr, vejce a vanilky. Dal zakysanou smetanou a mouku a za použití mixéru vznikne homogenní hmota.
Nyní rozdělte těsto do malých kuliček, včetně vašich rukou či váleček dělat koláč, dejte tvaroh a ohýbá jednu hranu. Na počtu složek ze 2025 kusů.
Juicy můžete mazat vejce. Péct v troubě (180 °) po dobu 25-30 minut. Nahoru můžete posypeme moučkovým cukrem. Dobrou chuť, drahoušku!