Recept hodili příbuzní, pára bez vykostění ve strouhance je vynikající, pečená ve strouhance je také vynikající. Mleté maso lze použít naprosto jakékoliv, z losího masa + vepřové a kuřecí prsa, nebo losí a vepřové maso, maso losa se dá nahradit hovězím, protože los je divoká kráva, jednoduše ho uděláte z kuřecího masa (použila jsem prsa). Zelí a rýže nejsou nijak zvlášť cítit, řízky jsou chutné a šťavnaté. Posílám původní recept. Udělal jsem to 2x větší. Přířezy řízků lze vyjmout v mrazničce. Na úkor sypání ovesných vloček zpočátku nebyly krekry, snažím se nejíst smaženice, takže strouhanka prostě není. Řízky obalte v ovesných vločkách a poté upečte, je to také velmi chutné.
Složení: vařená rýže, hlávkové zelí, cibule, syrové slepičí vejce, mleté maso, koření, sůl podle chuti, posypání, strouhanka nebo ovesné vločky
Způsob vaření:
Připravte si mleté maso nebo si ho vezměte, nakrájejte zelí a cibuli, v jedné nádobě smíchejte mleté maso, zelí, cibuli, vařenou rýži, vejce, koření a sůl. Napíchněte řízky, část hotové směsi můžete zamrazit.
Pokud vaříte v páře, pak nemůžete válet v posypání, já jsem část obalila v ovesných vločkách (můžete smažit nebo péct), část ponechána bez posypání a část ve strouhance (drcené domácí žitné krekry s kari).
Pokud pečete v troubě, tak nejprve 13 minut na 200 ° vrchní + horkovzdušná, poté 17 minut 200 ° vrchní + spodní + horkovzdušná. Pokud děláte páru, tak 25 minut na středním plameni v dvojitém kotli. (na obrázku v dvojitém kotli se sójovou omáčkou).