Vždycky jsem si tenký a velmi chutné pita, že jsem vařit doma. Celá moje rodina ji miluje, a tak musím kanál spoustu receptů s ním. Pita chléb k jídlu, jako chléb, zabalte ji do něčeho co do činění s ním lehká jídla, jako je například válec.
Příprava:
Musíme 1 šálek horké vody, ale ne vařící vodou. Rozpuštěné ve vodě půl lžičky soli. Do vody přidáme mouku, zalijeme tento snímek.
Vrch je malý důlek a nalít 2 lžíce rostlinného oleje. Hníst těsto.
Také bych chtěl říci o jídle. Dal jsem na oko, asi 2,5-3 poháry. Obecně nemusíte dát hodně mouky, jinak těsto bude příliš hustá, a to je pak těžké dojezdu tence.
Těsto zpracujeme na dlouhou dobu - cca 10 minut, ne méně. To by mělo mít pružný, poddajný, ale zároveň pružný. Zakryjeme ubrouskem a nechat ji „odpočinout“ po dobu 20 minut.
Pak Těsto rozdělte na 8-10 kusů a dojezdu tence. Dojezdu, že je nutné, aby se těsto je téměř průsvitná.
Tip: Vzhledem k tomu, pita smažená na pánvi velmi rychle, přičemž první válec všechny díly a pak potěr, jinak se prostě nebude mít čas.
Smažené pita chleba na obou stranách na pánvi za sucha. Jakmile odstraníme pita chléb z pánve, lehce posypané studené vařené vody z postřiku - jak pita chléb bude pružnější a chutné.
Pokud chcete smažit velký pita chléb, pak rozviňte velkém kruhu, položte ho na plech a pečte v troubě.
To je vše, tenký arménské lavash je připraven. Velmi chutné to dopadá mnohem lepší než v obchodě. Dobrou chuť, moji přátelé!
Viz také: Připravený Chak-chak, který taje v ústech. Řekl jsem mu, stejně jako ona
V případě, že recept se vám líbí - k prodeji, a podobně. Také přihlásit do mé kanál se zabránilo chybí nové recepty a články. Děkuji!