Nikdy by mě nenapadlo, že hamburgery může být tak šťavnaté a chutné, pokud přidáte mleté ovesné vločky. No, a to nejen kaše, přidejte něco jiného. Obecně platí, že četl můj oblíbený recept je vynikající a kotlety, že miluje svou rodinu.
Složení:
maso (nebo ready mleté)
cibule
ovesná mouka
mléko
sýr
vajíčka
sůl
koření
Olej na smažení placičky
Za prvé, připravit kaši pro naše hamburgery. Budete potřebovat půl šálku ovesných vloček. Vezměte Nejběžnějším (Hercules), který potřebujete k vaření. Ovesné vločky Rychlé vaření nehodí takže buďte opatrní při výběru ovesné vločky.
Vločky zalijeme 5-6 polévkové lžíce mléka, přidáme 1 vejce, dobře promíchejte a nechte působit 25-35 minut. Během této doby by měly vločky bobtnat.
Také pro karbanátky, budeme potřebovat asi 700 gramů mletého masa. Můžete vařit nádivka sami, můžeme vzít ready-made v obchodě. Nádivka může být jakýkoliv, ale jsem rád nejvíce, když smíšené nádivka (vepřové a hovězí maso ve stejném poměru).
Smíchejte mleté maso a oteklé ovesné vločky, přidáme sůl a koření podle chuti, a moje tajná ingredience - strouhaný sýr. Sýr bude potřebovat asi 50g.
Všimněte si, že v kotlety sekané maso nemám přidat role, namočené v mléce. Místo toho, jen jsem ovesné vločky a sýr.
No, všechno, tvoří placičky a smažíme po obou stranách v rostlinném oleji. Dříve se mohou hodit v trojobalu. Také tyto karbanátky získají velmi chutné, pokud je upéct v troubě. Dobrou chuť, drahoušku!
Viz také: Jak mohu udělat kuřecí Aspic bez želatiny. oblíbený recept
Pokud se vám líbil recept - prodej, a podobně. Nemusíte dělat to těžké, ale pro mě velmi důležité, protože trávím hodně času a energie na kanál, snažím se na vás. Děkuji!