Dušené vaření je vždy sám, mám mnoho různých receptů. Dnes chci říct, jak to dělám doma dušené kuřecí maso. Velmi chutné to dopadá, a pak vám pomůže, když budete potřebovat rychle něco uvařit)) vypálit můj recept!
Složení:
kuře
sůl
koření (pepř, bobkový list)
Varování: proporce 2 plechovky objemu 700 ° C
Zde, ve skutečnosti všechny ingredience. Ale tady je důležité proces přípravy a pořadí úkonů. Tak pečlivě přečíst recept do konce, aby nedošlo k ujít důležité detaily.
Takže vzít kuře o hmotnosti asi 2 kg. Odstranění kůže, nakrájíme na kousky a oddělit maso od kostí. I obvykle uklidit kosti v mrazáku a později použít k vaření vývar.
Maso nakrájíme na malé kousky. Přidání soli - 1 lžíce černý pepř chuti. Můžete také volitelně přidat další koření, které se vám líbí.
Důkladně promíchá maso se solí a koření a odstranit v chladničce po dobu 1-2 hodin.
Nyní trvat sterilizovaných sklenic, uvádět na dně každé 1 bobkový list, několik hráškem černým pepřem a položte maso na břehu, ale pouze položeny hustá. Banky maskovací fólie a dejte do trouby.
Důležité! Banky dát do chladu (!), Trouba, nebo prostě popraskané. A teprve potom jej obsahují. Teplota byla 150 ° a vystavit připravit asi 4-4,5 hodiny.
Vypněte troubu a nechte sklenice jsou stále ještě 30-40 minut, a teprve pak srolovat. Kryty musí být sterilizovány v předstihu. All chutnou domácí dušené kuřecí maso je připraven. Dobrou chuť, moji přátelé!
Viz také: Saltisons Kuře. Můj oblíbený recept
Pokud se vám líbí konzervované hovězí recept - na prodej, jako jsou. Nemusíte dělat to těžké, ale pro mě velmi důležité, protože trávím hodně času a energie na kanál, snažím se na vás.