Mé oblíbené hamburgery - je to kuře. Kteří byli k odběru mého kanálu, ví, že :)) Dnes vám řekne, jak vařím vegetariánská řízky z kuřecích prsíček ve francouzštině. Jsem si jist, že vám budou líbit taky, takže nezapomeňte zapsat recept!
Složení:
kuře (prsa)
zakysaná smetana
mouka
vajíčka
zelené cibulky
česnek
sůl
pepř
rostlinný olej na smažení
Pro přípravu těchto hamburgery musíme kuřecí prsa - cca 1 kg. Nakrájejte prsa na kousky, aby se nasekané nádivkou. Dostatečně jemně řezané: kousky velikosti by měly být přibližně 5x5 mm.
Přidat do nádivkou 3 vejce, sůl, pepř podle chuti. Pak dát trochu zeleně. I obvykle používají zelené cibulky, ale obecně si můžete dát nějaké greeny.
Dále potřebujeme přidat 3 lžíce zakysané smetany (to kotlety získat velmi dobře, jemný, takže se nemusíte zanedbávat této složky). Také dát 3 rozdrcené stroužky česneku.
Potom přidejte 4 lžíce mouky a důkladně promíchejte. To je vše pro karbanátky mletého připraven. Nenechte se zmást tím, že je získána kapalina podobnou konzistenci těsta - tak, jak by mělo být.
Na pánvi s rozpáleným olejem s lžící vyložit vycpávky a smažit placičky na obou stranách. Tyto karbanátky jsou smažené velmi rychle - a to doslova 2-3 minut na každé straně, tak dlouho na talíři nebude pohybovat dál, ale bude hořet :) Dobrou chuť, drahoušku!
Pokud se vám líbil recept - prodej, a podobně. Nemusíte dělat to těžké, ale pro mě velmi důležité, protože trávím hodně času a energie na kanál, snažím se na vás. Děkuji!