Salát podle chuti obrací ostrý trochu pikantní, jsem si jistý, že se vám bude líbit. Můj manžel prostě miluje tento salát, je to jeden z jeho oblíbených žádala, aby jí srolovat každý rok. No, nevadí mi)))
Složení:
zelená rajčata
mrkev
sladká paprika
cibule
sůl
rostlinný olej
Ocet 70%
Budeme potřebovat 2 kg rajčat. Potřeba je zelená, ty, které nejsou zralé na zahradě. Dávají salát ostrý malou chuť, ale salát bez česnekem a feferonkou. Rajčata nakrájíme na kousky náhodně.
2 kg mrkve rošt (pro velké nebo korejské mrkve). Můžete také jemně nakrájíme tyčinky s nožem.
1 kg cibule shinkuem půlkruhu.
Papriky nakrájené na proužky nebo kostičky dobře. Pepř, musíme 2 kg.
Volitelně můžete dokonce rozsekat salát greeny paprsek, jako je petržel. Ale já mám rád tento salát bez něj.
Zelenina přidat do odpovídající velikosti pánve, sůl chuť, přidejte 0,5 litru slunečnicového oleje. Můžete si dát pepř, bobkový list - na vyžádání.
Dusíme zeleninu přes mírné teplo po dobu 30 minut, občas je míchání. Další zalijeme 1 polévková lžíce octa 70% a přípravu dalších 10-15 minut.
Hot salát okamžitě rozšířila v sterilizovaných sklenic a válců. Podléhá nechá vychladnout na pokojovou teplotu a druhý den k odstranění lednici nebo ve sklepě. Salát je připraven! Dobrou chuť, drahoušku!
Pokud se vám líbil recept - prodej, a podobně. Nemusíte dělat to těžké, ale pro mě velmi důležité, protože trávím hodně času a energie na kanál, snažím se na vás. Děkuji!