Recept Karbanátky jednoduché, ale výsledek předčí všechna vaše očekávání. Ukazuje se neuvěřitelné chutné, domácnosti okamžitě smetla ze stolu, tyto ryby koláče. Začneme vařit mňam!
Příprava:
Pro ryby koláče, pečené v troubě, bude vyhovovat jakékoliv ryby - 1 kg. Podle mého názoru to chutnější získány od okoun, kapři a štiky.
Ryby čisté, odstraňte kosti a chybějící filé přes mlýnek na maso. Přidejte polovinu nakrájenou cibuli (druhá polovina bude použita pro omáčky), 200 g chleba bez kůrky, nasáklé 1-2 minuty v mléce.
Snažíme se řídit 2 vejce, přidáme 50 g strouhaným sýrem, solí a černým pepřem - podle chuti. Formování placičky, válcované v mouce nebo strouhankou a smažené na pánvi s rostlinným olejem. Smažit lehce na obou stranách, jen 2 minuty na každé straně.
Posunout řízky do zapékací misky a zalijeme omáčkou. Omáčka: potěr jedna strouhané mrkve, nakrájenou cibuli půl, přidejte 2 lžíce rajského protlaku, 3 lžíce smetany. Dusíme trochu a přidejte 4-5 polévkové lžíce vody nebo vývaru. Sůl podle chuti, můžete přidat špetku cukru.
Pour každý řízek omáčku a pečeme v předehřáté troubě při teplotě 180 ° C po dobu 20 minut. Ukazuje se, že fantastické chutné! Dobrou chuť!