Tento recept jsem navrhl svému známému, že „pes jedl“ na všechny druhy domácí výroby. Předtím nikdy jsem si myslel, že okurky a mrkve jsou tak chutné v solném roztoku. Ale když jsem se snažil, byl jsem příjemně překvapen.
Příprava:
Musíme 1,2 kilo okurek. Jejich dobrá mytí a namočí do studené vody není vaří po dobu 6-8 hodin. Během této doby se voda by měla být změněna několikrát. Pak se vylije tekutinu, umýt znovu a odstranit ocasy. Dále budete potřebovat 4 mrkev a tolik cibule.
Zeleniny neberou příliš velký. Nakrájíme na kroužky. Banky předběžně sterilizovat a položil jim okurky. Přidáme zeleninu a bylinky. Na jedné banky budou mít jednu mrkev, jednu cibuli a 2 zastřešující kopr.
Nyní se obrátit na solanku. Nalem 2 litry vody v hrnci, přidejte 3 polévkové lžíce hrubé soli a 7 lžíce cukru. Míchá se až do rozpuštění soli a cukru. Dolem 180 mililitrů 9 procent octa.
Promíchejte a naplňte do sklenic kapalných až na vrchol. Rohlíky a set vzhůru nohama. Zábaly až do vychladnutí. Pak ukládání na chladném místě. Dobrou chuť!