Často jsem přišel na návštěvu cizí kamarády. A jako jeden nadšený hot! Říká se, že se jedná o nejchutnější ruský pokrm. A já naprosto souhlasím s nimi. Radím všem, aby to zkusit.
Příprava:
Tento pokrm je poměrně časově náročné na přípravu. Ale zvláštní záliba vyčlenit dostatek času před dovolenou hody a fun vytvořit lahodný. Za prvé, dát dušené maso. Bude to trvat 650 gramů hovězího masa. Bylo dobře promyje, řezané na středně velké kusy, odstranění žíly.
Vařit po dobu 20 minut, pak se masa a nalijte vývar, stále je pro nás užitečné. Do té doby, čistý jeden a půl kila brambor a nakrájíme na kostičky. Lehce smažená na másle. Totéž platí pro cibuli. Mělo by to být 2 hlavy.
Nanese na maso hrnec. Pak je vrstva brambor a cibule shora. Sůl, pepř, add lavrushku. Jsme nalít sklenici vývaru, a odeslat ji v troubě po dobu půl hodiny při teplotě 200 stupňů. 10 minut před koncem lití 100 ml suchého bílého vína. Předtím, než si dát na stůl, zalijeme horkou smetanu - to by mělo být 100 gramů. A pokropí s jemně nasekané zelené. Yum!