Solanka se získá s harmonickou sladkou a kyselou chutí, transparentní, není zakalený a není cítit octa.
Rajčata jsou husté, udržovaná v podmínkách bytu.
Tip!
Receptura obsahuje jednu čajovou lžičku kyseliny citronové na sklenici třílitrového.
V nádobě o objemu 1 litr potřeba 1/3 lžičky.
Volitelně můžete mírně zvýšit nebo snížit počet - chuť trochu změnit, ale kvalita výrobku zůstává na vysoké úrovni.
rajčata s listy křenem a rybízu, paprika a česnekem
Přísady v 3 l jar:
2 kg rajčat
1 ks. sladká paprika červená nebo žlutá
1 velký list křen
5 ks. rybíz listy
2-3 bobkové listy
3-4 stroužky česneku
1 h. l. kopr semena nebo kmín
1 polévková lžíce. l. s horním cukrem
1 polévková lžíce. l. solné svršky
1 h. l. kyselina citrónová
1 l studené vody
Příprava:
1. Banky jsou vyčištěny a sterilizovány.
2. Rajčata jít poprsí, přičemž nejvíce hustý ovoce. Opláchněte a prorazit s párátkem na přídi.
3. Bulharská pepř promyje, střih, odstraňte semínka a snížit maso do několika pásků.
4. Listy se oplachuje, setřást vodu a trochu vyschnout.
5. Ve spodní části každé může položit křen rybíz listy, přidejte semen fenyklu, stroužky česneku a bobkovým listem.
6. Top ležel zralých rajčat smíchané s nakrájenou paprikou na krku.
7. Vařit voda.
8. Pour rajčata s vroucí vodou a nechte trval na stole po dobu 20 minut pod kryty.
9. Drain chlazené vody z nádob na smaltované hrnce, znovu vařit, ale s přidáním soli a cukru.
10. V každé nádoby se nalije kyselinu citronovou a ihned zalijeme marinádou varu.
11. Utáhněte jar.
12. Banky otočit vzhůru nohama skrytí koberec a necháme alespoň 1 den.
Po jejich ochlazení úplně odstranit pro skladování.
Kyselé sladké rajčata s feferonkami a okurkami
Složení:
1,5 kg rajčat
5-6 okurky
1 paprika
1 feferonky
1 slunečník kopr
4 stroužků česneku
2-3 bobkové listy
1 h. l. semena hořčice
5 ks. černý pepř
5 ks. voňavé pepř
Článek 1.5. l. sůl
4 lžíce. l. cukr
1 h. l. kyselina citrónová
1 litr čisté studené vody
Příprava:
1. Tímto způsobem lze vrátit pouze rajčata nebo okurky. Ale ukazuje se, rozmanité zábavy.
Zelenina třídění, mytí a prorazit v stopky. Pepper snížil na polovinu, odstraňte semínka.
2. Banky jsou vyčištěny a sterilizovány.
3. V dolní části plechovek dát deštník kopr, česnek, koření.
4. Naplňte sklenice první okurky, pak papriky a rajčata.
5. Vařit vodu a nalít obsah bank, na něž se vztahuje s víkem - volno po dobu 15-20 minut.
6. Pak se vaří novou část vody. Drain chlazené kapaliny z plechovek a nalít čerstvou vodu varu. Nechte působit 10 minut.
7. Výsledná druhá kapalná sloučit do skloviny hrnce, přidejte k němu soli a cukru, dobře promíchejte a vařit.
8. V každé nádoby se nalije kyselinu citrónovou, a zalijeme vařící marinádou na vrcholu. Okamžitě šroub víčka.
Flip, zábal a chlad.
Hodně štěstí se svými přípravky, lahodný zimní a dobrou chuť!
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!