Prostě neuvěřitelné mňam! Ujistěte se, že vařit, budete mít radost. Lahodné, svěžím Maďarský dort vám okamžitě vyhrát více, garantuji to!
Ingredience pro dorty Langoše:
mouky - 350 gr
sušené droždí - 1,5 čajové lžičky
mléko - 250 ml
cukr - 1 lžička
sůl - 0,5 lžička
zakysanou smetanou - 200g
Sýr - 200gr
Česnek - 2-3 stroužky
rostlinný olej na smažení tortilly
100 ml mléka, ohřívá mírně a přidat cukr, kvasnice a 3 lžíce mouky. Nechte působit 15 minut na teplém místě.
Pak přidejte zbývající mléko, sůl, mouku a uhněteme těsto. Měl by mít pružná a měkká. Těsto přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě, nechte kynout. Nyní budeme pokračovat s česnekovou omáčkou.
Česnek rozdrtí a práškové spolu se solí, přidáním 1-1,5 polévkové lžíce vody. Také třít sýr na hrubé struhadlo.
Když se těsto stoupla, musí být dobré obmyat a rozdělit na 4 části. Každá část válce z dortu. Velikost dortu tak, aby vaše pánev. V případě, že pánev je malé, to je rozdělen do 5 částí. Dostaneme 4-5 pastilky.
Smažené tortilly střídavě na pánvi s rostlinným olejem na obou stranách. Jsme nalít olej do pánve dost.
Jakmile odstraníme koláč z pánve, bezprostředně před tím, než se ochladí, olej česnek omáčka, pak kyselou smetanu a posypeme strouhaným sýrem. Dobrou chuť, moji milí přátelé!