Úžasně pěkné nakládaná zelenina!
Otevření zimní sklenice okurky, nakládané s jablky, je těžké se rozhodnout, co je chutnější - pikantní pikantní chuť jablek podobnými nakládaných nebo sladké a kyselé okurky křupavé s zajímavé ovoce note.
Neobvyklá sametovou chuť a získává marinády, která se doporučuje obohatit suché koření.
Spolu s octem a česnekem hrát roli konzervačního kyselých jablek, z nichž je třeba pečlivě odstranit semen lusky.
Důležité! Jablka trvat kysele.
Okurka jen malý sůl nátěry a speciálních druhů.
Před plněním plechovek, měly by být na několik hodin máčet ve studené vodě.
Nakládané okurky v zimě jablka bez sterilizace
Složení 0,5l jar:
5-8 kusů. okurky
1-2 jablek
1 stroužek česneku
2 ks. karafiáty
1 h. l. cukr
1 h. l. sůl
Článek 1.5. l. 9% ocet
4-5 hrách vonné černého pepře
1 list křenu
Příprava:
1. Okurky se důkladně promyje vodou, odstranění trny a nečistoty.
Také mytí sklenic a dát je do křenové listy - to bude dávat šťáva okurek zadrhnutí.
Dát okurky v kontejneru tak pevně, jak to bude dělat banku.
2. Jablka řez na čtvrtiny, odříznutí semen a opláchnout vodou. Pak dát do sklenice nakládané zeleniny.
3. Vařit vodu a naplňte do sklenic (as vůlí), nahrazením je pro dřevěný nůž nebo nože, takže kontejner není prasklá během infuze s vařící vodou.
Pokrývají sklenice s podšálkem nebo víko a dejte okurky s jablky se konala ve vroucí vodě po dobu přesně 10 minut.
4. Nalít do pánve vařit koření, drceného stroužku česneku.
Vypustit vodu z plechovek pomocí vypouštěcí kryt s otvory. Vařit, odstranit z tepla a nalít do octa solankou.
5. V bankách, můžete přidat kopr deštníky nebo větvičky petržel, kopr.
6. Zalijeme zelenina vařená marinády podruhé a ihned šroub víčka.
Ochlazení a odstranění nánosů.
Nakládané okurky se zelenými jablky
Složení:
0,5 kg okurek
0,5 kg jablek
Pro marinádu:
1 l vody
100 g. cukr
60 g. sůl
rybíz listy, třešeň nebo magnólie révy - podle chuti
kyselina citrónová
Příprava:
1. Omyjte okurky, odříznout stonku.
2. Jablka se omyjí, seříznou na 4 díly, odstraňte jádro.
3. Vody, cukru a soli vařit.
4. Rozložit jablka a okurky na banky.
5. Pour marinády držet asi 5 minut, vyprázdnit jej zpět do pánve.
6. Znovu vaří znovu a nalít do bank, vyčerpaný po 5 minutách a vaří se potřetí.
7. Vložíme do umyté rybízu listy.
8. Zalijeme vařící marinádou, přidejte špetku kyseliny citronové roli a okamžitě uzavřeny.
9. Vychladnout pod ručníkem. Schovat v suchém a chladném místě pro skladování.
Hodně štěstí se svými přípravky, lahodný zimní a dobrou chuť!
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!