Mrkev v korejštině - chutný salát, který se připravuje v téměř každé rodině. Existuje mnoho možností vaření, ale v naší rodině už několik let, který se používá pouze jeden, že budu popisovat níže. Mrkev získat prostě super!
Příprava:
1 kg mrkve rošt. Zde se jednou za pár odstínů. Mrkev vybrat takovou, aby bylo šťavnaté a světlé. Používáme speciální struhadlo dostat dlouhé pásy. I takhle se prodává v každém hardware nebo oddělení na trhu:
Lehce zmáčknout mrkev, odstranění přebytečné šťávy.
Nyní přidat mrkev jednu lžičku soli, jednu polévkovou lžíci cukru, dvě polévkové lžíce octa 9%, směs pepř podle chuti a promícháme vše důkladně.
Dále nechte mrkev po dobu 15 minut tak, aby se namočil.
V této době si připravte náplň. Zahřívá na pánvi 50 ml rostlinného oleje, přidejte 1-2 stroužky česneku (řez do tenkých desek). Smažit česnek po dobu jedné minuty, potom přidejte do horkých plnících mrkve.
Vše důkladně promíchejte, vložíme do sklenice a odeslat ji v lednici po dobu několika hodin. Neuvěřitelně chutné mrkev v korejský je připraven!
Dobrou chuť!