Lák - tradiční ruské kuchyně. Recept této polévky, řekl jsem moje babička, a teď mám to se nikdy nezmění. Polévka se získá jednoduše úžasný: lahodné, svěžím a velmi uspokojující. Ujistěte se, že to zkusit!
Příprava:
Nejprve je potřeba vařit vývar. Maso lze použít kdykoli, ale nejlepší vývar získané z hovězího masa s kostí.
Do vývaru chuť byla silnější a voňavé maso vařit jednu cibuli (očistit ji a hodit celá) a přidejte 3-4 hrachu nové koření.
Vývar vařit po dobu dvou a půl hodiny, pak se masa a filtrovat vývar, jak se zbavit cibulí a paprikou. maso oddělíme od kosti, nakrájíme na kousky a vrátit se do hrnce.
Přidejte 2 velké brambory, na kostičky. Nyní připravujeme zazharku: smažit na pánev jedna mrkev, strouhaný na hrubé struhadlo jeden středně cibule, nakrájíme na kostičky.
Přidání trochu čerstvé nebo sušené byliny (kopr a pažitka). Smažit 7 minut a přidejte do polévky.
Zároveň vrhá Kroupy - 3-4 lžíce. Pokud máte rádi silný nálev, můžete přidat trochu více ječmene.
Nyní vetřete na hrubé struhadlo 2 nakládaných okurek. Bylo to slané a ne nakládané! Povařit je na pánvi s přidáním pánve bujónu na 5-7 minut, pak poslat do polévky. Přidání třetího cup okurka nálev.
Vařit vše dohromady po dobu dalších 10 minut. Podávejte se zakysanou smetanou a čerstvými bylinkami.
Také máme recept: Hrachová polévka s uzeninou
Dobrou chuť!
Pokud se vám recept - Place Like a předplatit CANAL!