Ujistěte se, že vzít pár lahví! Nebudete litovat!
Marinované okurky s dubovými listy začaly i naše prababičky. Všechno záviselo na region bydliště. Někde miloval rybíz listy a plody, často křen, a tam byly recepty s dubovými nebo ořechových listů.
Co je jedinečné v tom, Ambassador? Dubové listy dát okurky Tart příchuť. A jsou baculaté, udržovaná a praskání.
Složení:
6 kg okurek
20 ks. dubové listí
hrst listů černého rybízu
2 hlavy česneku
Deštníky fenyklu a čerstvých bylinek
2 lžíce. l. zrno hořčice
1 h. l. černý pepř
4 lžíce. l. sůl
160 ml octa
60 g. cukr
3 litry vody
Příprava:
1. Okurky vybrat velikost média. Máčet okurky ve studené vodě po dobu nejméně 5 hodin. Ale ne více než jeden den.
2. Opláchněte namočené okurky. Uříznout konce na obou stranách.
3. Stroužky česneku rozebírat, čisté od plev.
4. Deštníky kopr promývá se zelení. Poslední střih.
5. rybíz listy opláchnout pod tekoucí vodou.
6. Banky pro moření okurky promyje se hydroxidem sodným a sterilizovat.
7. V dolní části plechovek na dát dubové listí a rybíz, přidejte česnek.
Pour 0,5 hodiny. l. hořčice a několik zrnek pepře.
8. Umístěte okurky ve sklenicích těsně k sobě. Mezi vrstvami posypeme koprem a položil deštník.
9. Vařit voda marináda. Nalít do ní cukr a sůl. Vařit.
Na konci zalijeme podstatu.
10. Zalijeme vařící marinádou okurky v bankách.
11. Dal sklenice s okurkami na sterilizaci. Po varu se třílitrového sterilizovány sklenic 25-30 minut.
12. Roll banky vařené víčka, obrátil vzhůru nohama a nechal pod dekou na jeden den.
Připravené okurky s dubovými listy před uložením.
Vzorek může být odstraněn po 30 dnech.
Hodně štěstí se svými přípravky, lahodný zimní a dobrou chuť!
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!