Dobrý den všem a lahodné hubnutí!
Na svém kanálu „OkoloPP“ sdílím své zkušenosti s hubnutím, každodenní menu a recepty na nízkokalorické pokrmy.
Počítáním kalorií můžete jíst chutně, uspokojivě a zhubnout:
Dnes vám chci říct o receptu, který se mnou sdíleli Olgini následovníci.
Olga pojmenovala jídlo lilek julienne, ať zůstane s tímto jménem.
Ve skutečnosti, když vyzkoušíte tento julienne, zcela nerozumíte tomu, že jídlo je vyrobeno z lilku, chutná velmi podobně jako julienne z hub. Chutné a něžné, určitě to vyzkoušejte!
Pokud mi jsou lilky lhostejné a dalo by se dokonce říci, že je nemám rád - jedl jsem toto jídlo s potěšením.
Doufám, že mi Olga odpustí malé doplňky k pokrmu a způsobu vaření.
✅Produkty, které jsem k misce potřeboval:
- jeden lilek (300 g),
- 1 cibule (100 g),
- lžíce není plná kukuřičného škrobu (10 g)
- mléko 2,5% (150 g),
- sýr (použil jsem běžný polotvrdý sýr 60 g, můžete snížit obsah kalorií suluguni),
- sůl, černý pepř, suchý česnek.
✅Vaření.
Nakrájejte lilky na malé kostky, posolte a nechejte 10 minut působit, aby z nich vyšla šťáva. Poté opláchněte vodou
Nakrájejte cibuli na jemno.
Cibuli posíláme na smažení na pánvi (používám nepřilnavé pánve). Pánev můžete namazat kapkou oleje.
Smažte cibuli dozlatova a pošlete k ní lilky.
Vařte lilek do poloviny. Sůl, pepř, přidejte suchý česnek.
Když jsou lilky téměř hotové, posypte je kukuřičným škrobem.
Přidejte mléko a trochu sýra. Dobře promíchejte.
A tady jsem se rozhodl tento proces zkomplikovat. Olga navrhuje jednoduše dusit, dokud nebude něžná. A už to bude velmi chutné, bez větších potíží.
Ale rozhodl jsem se posypat zbývajícím sýrem a poslat ho do trouby, dokud se nevytvoří sýrová kůra.
Doporučuji vám dát to do porcovaných mís, ve kterých můžete péct v troubě, posypat sýrem a servírovat v miskách, pokud chcete krásnou nebo porcovanou porci.
Líbilo se mi to více horké, protože tam je sýr.
Pokud vaříte bez sýra, pak studené jako svačina - 👍
Dobrou chuť a díky Olze za skvělý recept.
KBZHU na 100 g hotové misky: K - 95, B - 4,7, F - 4,7, U - 8,2.
Můžete se podívat na videorecept: