To se již stalo tradicí, že každý den na večeři nebo oběd salát. Někdy je to složité, multi-salát, a někdy jednoduché, všechny složky párů. Například dnes jsem příprava na večeři zelný salát.
Řekl jsem mu, stejně jako já. Nejlepší zelným salátem, podle mého názoru, jsou vhodnými letní zelí odrůdy. Listy jsou zelené, měkké, šťavnaté - prostě ideální pro salát!
V zimním období, vzít, samozřejmě, žádný zelí. Shinko ostrý nůž, velmi jemně. No float nepoužívat - pouze nůž.
Posypeme zelí se solí podle chuti a začne hníst rukama, až dokud se začne vystupovat šťávu a zelí nezměkne.
Pak vytřete strouhané syrové mrkve, trochu, polovinu nebo dokonce jednu třetinu, v závislosti na množství zelí. Mrkev přidat do našeho hlavního složky.
Teď trochu mletého pepře, oblečený s rostlinným olejem a promíchejte. All lahodný, šťavnatý salát je připraven! Dobrou chuť!
Napsat do komentářů, jak se připravit zelný salát? Možná, že tam jsou některé kuchyňské tajemství od vás?