No, velmi chutné! Srolovat pár plechovek jistá - nebudete litovat.
Velmi rád džuveč. Babička manžel žije v Moldavsku a často připravuje obrobek. Z její recept převzal mou matku v právu a já teď.
Jedinečnost džuveč že nádoba může být jeden jako lehké jídlo. Nebo teplo a přidat vařené nebo pečené maso, a pokud se vám líbí - a můžete rybařit.
Tasty v kterémkoli provedení. Otevřete první jar džuveč cítíte sami, co mimořádnou chuť o tom po celém domě.
Tak jsme se jako džuveč že každé léto trochu strach v obchodě. Jedl příliš rychle. Jde to dobře s vařenými nebo opečenými brambory.
Zkuste to!
Složení 3 banky 1 l:
1 kg lilek
0,5 kg papriky
300 gr. mrkev
0,5 kg cibule
1,5 kg zralých rajčat
sůl
mletý pepř
rostlinný olej
Příprava:
1. Lilek mytí a řez na kostky asi 2 x 2 cm. Osolte a nechte působit 15-20 minut, šel až do hořkého šťávy.
2. Omyjte papriky, odstraňte semínka a nakrájíme stejně jako lilek - velké kusy.
Máte-li rádi pikantní, přidáme 1 pod teplou paprika nebo hořký. opatrně odstraňte pouze semena, neboť díky nim může bobtnat banku.
3. Cibule kůra a jemně nasekáme.
Fry cibule rostlinný olej až do měkká. Hnědé nebo křupavé smažené cibule nepůjde. Pouze měkký, mírně dušené.
4. Mrkev Wash, oloupeme a nastrouháme. Přidejte mrkev k cibuli, promíchejte a smažte po dobu 5 - 7 minut.
Pak se posunout do hlubokého soté pánev nebo konvici, přikryjeme pokličkou.
6. Ve stejné pánvi s rostlinným olejem smažit pepře. Smažit až do poloviny. Přeneste papriky s cibulí a mrkví.
7. Lilek opláchněte studenou vodou, zmenšování a smažení na oleji doměkka.
Také posílat lilky v hrnci na zelenině.
8. Rajčata zalijeme vroucí vodě po dobu 1 - 2 minuty, pak vypustit vodu a nalít je studenou vodou.
Jasné rajčata z kůže a pak mince.
9. Rajčata uhasit 10 - 15 minut, v malém množství rostlinného oleje.
10. Nalijte rajskou omáčku na zeleninu, dochutíme solí a pepřem podle chuti.
Džuveč promíchejte a vaříme, dokud připraven na mírném ohni nebo trouby.
11. Hot džuveč rozšířen v teplých sterilizovaných plechovky, šroubovací uzávěry a flip vařené bank.
Zabalte sklenice s dekou a nechte až do vychladnutí.
Uchovávat v chladném a suchém místě.
Hodně štěstí se svými přípravky, lahodný zimní a dobrou chuť!
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!