Tento salát jsem se snažil v některých - restaurace, zatímco na dovolené a okamžitě se zamiloval s chutí! Nyní často vařím doma, když si vzpomněl na nádherný víkend. Chuť salát „Manhattan“ je velmi delikátní, protože krevety a olihně a fazole a hrách poskytují chuť kontrast. Tak, to je ideální salát na večírek, romantickou schůzku nebo rodinnou večeři.
Příprava:
Začít s plody moře: 500 g chobotnice vaří v osolené vodě, a pak sloučit přebytečnou vodu a dal se ochladí; 700g krevety také vařit, chladný a čistý. Můžete si koupit a krevety, které jsou již vyloupané, ale raději se jim vařit sami, protože je úspornější a krevety samy větší.
Nyní se zelené fazole, vařit v osolené vodě, ochlazení a půl jsme se přesunout do samostatné misce. Three 250g tvrdý sýr na hrubé struhadlo a dát do samostatné misce. Otevřenější kelímku 1 Hrách a jemně sloučit kapalina. Dále se vrátíme k našemu chobotnice a vařit pro ně těsto. K tomu potřebujeme 1 syrové vejce, trochu mouky, soli a vody. Chobotnice se nakrájí na tenké kroužky a pokles v těstíčku, smažené v rostlinném oleji s 2 - stranách. Všimněte si, že před uvedením olihně kroužky na pánvi musí být pečlivě předehřát na těsto není rastoksya a rychle proměnila v pěkné a ostré.
Je čas smíchat všechny ingredience do mísy a sezónu s majonézou chuti. Mimochodem, tam jsou recepty, kdy jsou jednotlivé složky v tomto salátu na vrstvách, ale líbí se mi smíchat produkty dohromady, protože jsem se poprvé pokusil o „Manhattan“ přesně tak, jak to bylo popsáno v Evrope. Jsem si jistý, že to ocení také. Vařit s radostí!