Z této Halofilní Rostliny úst vod vůbec! Vůni něco stojí! Dokonalá kombinace hub a zeleniny, svůdnou vůni a nezapomenutelnou chutí nenechá nikoho lhostejným. Jako by to i vařit, lze jej použít jako ozdobu nebo trýznivý jíst chléb s černou. Stručně řečeno, jen šíleně lahodné příprav na zimu, prostě vynikající! Vedle připravit Yummy!
Příprava:
Za prvé, musíme umýt a vyčistit 500g mrkve, vyjměte a nakrájejte na horní listy s 1 kg zelí, protože jsou největší, mytí a odstraňte semínka a ocas se 500 g pepře, pak řez v malých kostky. Nyní zelenina smažená v rostlinném oleji 100 g po dobu 10 minut, nic víc. Dále, čisté a řez na kostičky polovina kilo cibule, praní a řezání cibuli 1 kg hub. Používám ústřice. Nyní, hodit je do vroucí vody, které, mimochodem, nesmíme zapomenout na sůl, 40 g, je dost. Tak vařit houby po 7 - 10 minut a slije přes cedník.
Při přebytku vodní sklo s houbami, míchat s cibuli a smažit ve 100 g oleje. Smažit trochu, jakmile cibule zprůhlední, okamžitě odstranit z tepla. Pak smíchat hlívy ústřičné a cibule se zbývajícími složkami, přidá se 20 g cukru, 40 g soli, 2 bobkový list, nové koření 3 hrachu a rajčatový protlak 5g. Vše důkladně promíchejte, dosahuje málo - jen trochou vody a dusíme 30 minut.
Na konec se přidá 60 ml octa a dá-bag Vaří se 5 minut, spread na sklenice, víčka a srolovat jejich uložení na chladném místě. A konečně, naše nádherné Solyanka zimních připraven! Poslužte a jíst sami!