Dobrý den, jmenuji se Oksana. Zdravíme všechny v jejich kulinářské kanálu. Snažím se zveřejnit recepty pro jednoduché, cenově dostupné stravování, pečivo, saláty. Byl bych rád, kdyby tyto recepty budete mít zajímavé a užitečné! Přečtěte si dát husky, psát komentáře, a samozřejmě se k odběru!
V současné době vaření koláče s kefír v troubě... Možnost v té době - když silný vítr venku, řezání tvář, déšť se sněhem - a špatně nechtějí jít ven v takovém počasí, a to zejména právě na chléb... Tady, 5 minut na přípravu zkoušky, 15 minut pečení!
Ingredience pro vaření:
Kefír - 250 ml
Soda - 1 hod. l. (Žádné snímky)
Sol - 2/3 hodiny. l.
Rostlinný olej - 1-2 lžíce. l.
Mouku - cca 300 g
Na těsto v misce Sift první, pouze část jídla - někde 200 g, ve středu dělají prohloubení a zrušil stranou.
V samostatné misce nalijte jogurt, osolíme a sody a míchejte. Obrátit na dobré reakční sodným v kyselém prostředí, - I kádinka 0,5 litru, a je viděn jako živé jogurt bude téměř celá obsahovat to, a použít, jak jsem řekl, pouze 250 ml. Zde je odpověď! Z tohoto důvodu si vybrat správné nádobí.
Stále vře jogurt nalijeme mouku a vše ji rušit.
Pak vyložit obsah mísy na stole, a malé porce přidejte zbývající mouku, hníst měkký, mírně lpí na rukou těsta.
Množství mouky, jako vždy, se mohou lišit - opravdu se podívat na konzistenci, je-li těsto drží svůj tvar, nešíří, takže připravený.
Nyní, přímo na vrcholu, zalijeme trochou rostlinného oleje, a třít, jako by se nesnaží zasahovat.
V zásadě platí, že čím déle se můžete začít okamžitě dort, ale pokud čas dovolí, posunout těsto do mísy, přikryjeme bavlněnou utěrkou a nechte alespoň 10 minut it „klidu“.
Upéct dort - velký nebo malý, je to jen na vás! Někteří lidé dávají přednost malým porcované koláče, a někdo dát trochu víc... Posunout tortilly na plech, položeném pergamenu - uprostřed vidličkou učinit několik vpichů, nebo jen málo prst prohýbání. Maže povrch koláče mléka.
Takové koláče peče v sušárně při teplotě 190-200 ° - 12-15 minut.