A Dobrý den znovu! Jmenuji se Oksana, a tohle je moje vaření kanál. Je mi potěšením přivítat všechny ty, kdo se díval na mé stránce... Ani na okamžik!
Dnešní titulek mého lékařského předpisu s mírným sarkasmem - myslím povyk s karbanátky! Nevidím mnoho nějaké potíže při vytváření karbanátky, ale někdy si jen chcete některé odrůdy v menu. Alespoň jsem vždycky hledal nějaké nové recepty „obyčejných jídel.“ A samozřejmě, kde je najít... Na internetu! V současné době zde Yandex Lenta zenu, jednoho autora rád receptu „mimořádnými hamburgery“ - spisovatel, řeknu vám, je velmi dobrá, a recepty ve své třídě! Ale je to recept jsem byl trochu zklamaný... Ne, ne!!! Ve skutečnosti všechno, velmi chutné, VUT v Brně... To budu psát po receptu!
Ingredience pro vaření (jejich podíl):
Maso nebo ready-made mince - 500 g
Cibule - 1 ks.
Slepičí vejce - 1 ks.
Sůl, mletý černý pepř - podle chuti
A někde v 50-70 g tvrdého sýra
Pro těstíčku (těsto recept na svůj vlastní):
Vejce - 2 ks.
Majonéza - 3 lžíce. l.
Rozvolňovadlo - 1 hod. l.
Mouky - 3 lžíce. l.
Vaření mletého hovězího masa! Vše je jako obvykle na hamburgery, stejně nebo téměř tak... Maso mleté maso, přidání nakrájenou cibuli, nebo roluje přes mlýnek na maso s masem. To také rozbít vejce podle chuti sůl, pepř a hníst dobře.
V návaznosti na pracovní povrch je vyložen kusem potravinářské fólie, nebo jako v mém případě, tenkého plastového sáčku. Top spread mleté připojit obdélníkové formace, o tloušťce 1 cm. Dát nádivku na tvrdý sýr, nastrouhaný na hrubém struhadle.
A nyní, s pomocí Potravinového filmu \ sáčku je vypnutý do role. Ocasy \ zkroucení okrajů dobře, a někdy válcovaný svinutý válec na stole, které mají být utěsněny. A v takové lodě v mrazáku na chas- polovinu - autor naznačil, že je tentokrát.
Zatímco válec zamrzne, můžete vařit těsto. Autorem tohoto - 1 šálek mléka a jeden šálek mouky 1 hodinu. l. prášek do pečiva. Mám svůj vlastní recept na těsto, které mám opravdu rád, jsem učinil jeho jméno.
V prvních mísy přestávky vejce, přidáme majonézu, trochu uvolněnou zásuvku. Pak dal mouku a prášek do pečiva, míchejte, dokud uniformě. V zásadě platí, že je prakticky stejná jako u autora.
A to po dobu zmrazení, vytáhl svitek z mrazáku, nakrájíme na plátky o tloušťce 1.2-1.5 cm.
Dále namočený v těstíčku a smažené se dvěma stranami na dobře pánvi s malým množstvím rostlinného oleje. V tomto případě požáru by měl být minimální, a pánev je lepší pokrytí víko.
Po pražení šíření na papírové ručníky \ ubrousky na odstranění přebytečného oleje.
A to je to, co to bylo, že jsem zklamán:
1. Jak dlouho to trvá? 1-1,5 hodiny válet nezamrzne, já to trvalo 4:00!!! A pak se role je příliš studená.
2. Pečuje až do první várky „kotlety“ - Zbývající bity času rozmrazit, a začít se rozpadnout. A nemají nechat namočený v těstíčku. Tak jsem se pečou jen 5 karbanátky, které je na fotografii, zbytek kusů jednoduše smíchejte se sýrem, role ve strouhance a smažený jako obvyklé hamburgery. A ochutnat ...Palačinky s mletým masem nebo „líné“ belyashi (S výjimkou sýrů), to je recept zveřejněn teprve před týdnem na svém kanálu a vše se děje moc !!! jednodušší - jen půl hodiny, a máte hotovo! A opakuji - to je vynikající !!! ale oooooochen dlouhá doba! Miluji snadno a rychle vařit všechno.