Vítejte! Dnes ukážu jiný způsob vaření nakousnutá slanečka bez kuchání a řezání... Už jsem vyložil ve svém kanálu několik receptů na marinované a solené sledě. Tento recept zaplní „kolekce.“ Samozřejmě, můžete si koupit ready-made sledě v jakémkoliv rybářském obchodě, ale to je téměř všude, „sestra“, alespoň v našem malém městě. Miluji rozmanitost chutí!!! Tento recept slanečka obraty a pikantní - perfektní svačinka pro malou bílou! Nemusíte se flákat s příčky ryb, vaření bude trvat... No, 10 minut, nic víc.
Borci Huskies, psát komentáře, přihlaste se! To vše je pro autora velmi důležitá, a to je velmi nutné podporovat kanál. Seženu vám za to velmi vděčný!
Co budete potřebovat:
Samozřejmě, sleď! Čerstvé mražená (nesolené !!!) - si můžete vzít sledě 2, 3, 4 - je to jen na vás
Pro marinádu:
Jeden a půl litru vody, konvenční, studená voda z vodovodu
3 lžíce soli (s dobrou kopce)
2 lžíce cukru, žádné skluzavky
2 vavřínový. list
10 hrách, voňavé a černý pepř
Půl lžičky koriandru, fazole
Jeden hřebíček bud
Co mám dělat v první řadě! Samozřejmě, že jsem se připravit sledě - moje je dobrý... a všichni! Ryby musí zůstat beze změny, tedy bez nutnosti uříznout hlavu, ocas a Gut jej. A v seznamu složek Prostě konkrétně poukázal na to, že ryby by měly být nesolené!!! Jen jedna z připomínek (v některých předchozím receptu), zeptal se někdo - solené ryby vzít, nebo ne. To je důvod, proč solené ryby potřebují více času na sůl? Ale budu i nadále ...
Nyní vezmeme hrnec, nalít vodu, vložit sůl, cukr a všechno koření... Dáme na oheň, přivedeme k varu, to je doslova minutu vařit a vypnout. Hrnec kryt s víkem a se zcela vychladnout marinády \ solanky.
Jakmile marinády vychladnout, kterým se připravené sledě. Není nutné dělat ve stejné pánvi, ryby lze dát do jiné nádoby a zalijeme marinádou, jak dlouho jak to je zcela pokryt s sledě. V případě sledě se začínají vznášet nad tím, můžete si dát jakoukoliv plochou desku (malé velikosti), a vůbec. Dále schopnost odstranit sledě v lednici po dobu 2 dnů. Dobrou chuť!
Pokud se vám líbí recept, nezapomeňte Like a Přihlásit. Podpora plakát! Vpředu najdete mnoho dalších skvělých receptů.