Katlama - v podstatě to koláč... Vařit bez polevy a náplně. A plnění může být absolutně jakýkoliv - maso, brambory, přidat tvaroh, zelenina, cibule... A připravit koláče takové, jak můžete v troubě nebo na pánvi. Ano, a velmi velké množství testů receptů. Dnes řekne jeden z mých možností vaření, nejzákladnější - těsto ze 3 složek v nádivka brambory ...
Borci Huskies, psát komentáře, přihlaste se! To vše je pro autora velmi důležitá, a to je velmi nutné podporovat kanál. Seženu vám za to velmi vděčný!
Přísady pro těsto:
250 ml mléka
Lžička soli
A přesně 400 gramů mouky
Na náplň, vzal jsem:
3 střední brambory
Trochu zmrazené nasekané bylinky (kopr), samozřejmě můžeme vzít čerstvý
Malý kousek másla, stačí lžička
černý pepř
více zapotřebí máslo (30-50 g) se na zkušební promazyvaniya
A olej na smažení tortilly
Pro přípravu těsta mléko se zahřívá přímo silně silně, ale byl dostatečně horká. Rozpustit v mléce soli, potom okamžitě přidejte všechnu mouku a uhněteme těsto. Těsto je měkké, příjemné na dotek, není příliš těsný. Zabalte těsto do plastové fólie a nechte ji na stole, ať je sledována na chvíli - stačí mít čas vařit nádivkou.
Řekl: výplň může být velmi různorodá! Mám brambor. Je třeba vaří rmutování - Přerušila jsem na kostičky, pouze za účelem urychlení doby vaření a to není nutné.
Vařené brambory kaše tolkushkoy jsem přidal malý kousek másla (to je volitelné) a kopr (mražené) a trochu pepře. All ...
Vyhrazujeme nádivka vychladnout, v této době se dostaneme na těsto z filmu, stejně to jen jednou udeřil a dělit koloboks 6 (to je číslo optimální). Každá buchta je zaoblená, a opět pod filmem (nebo pytle). Proč to - po obminki tugovato těsto, válcování ven a bude vtažena dohromady. A když lehnout pod filmem, pak to bude možné vrátit se jednou nebo dvakrát ...
Někde po 10 minutách jsme dosáhnout jeden po druhém Koloboks and roll out - jako knedlíky. Maže měkkého másla (nebo roztavený), umístit náplň, rozmazává. I zůstal malý kousek sýra v lednici, a jsem přidal trochu strouhaného sýra - i vy můžete tak učinit.
Curl válec a přelom hlemýždě.
Palm lehce vyrovnat, pokud to místo někde něco bude trhat, nebojte se ...
Smažené koláče v pánvi, přidáním malého množství oleje při minimální ohně. Velmi chutné pečivo a kynutého získat!
Pokud se vám líbí recept, nezapomeňte Like a Přihlásit. Podpora plakát! Vpředu najdete mnoho dalších skvělých receptů.