Dnes péct buchty cukr... Vzdušné, nadýchané, lahodné housky potěší každého!
Složení:
2 lžičky sušených kvasnic
jedno vejce
Kádinky (250 ml), teplé mléko
50-60 g na másle
Tři lžíce cukru + cukr posypku
1/3 lžičky soli (mělký)
kila mouky
více zapotřebí 1 vejce pro mazání koláčků ...
Chcete-li zahájit mísa přestávka 1 vejce, přidáme cukr a za použití good třít koruna. Pak zalijeme rozpuštěným máslem, ale to by nemělo být horká, jinak vejce se srazit ...
Next, zalijeme teplým mlékem a dejte droždí, promíchejte všechno.
Zbývá ještě přidat sůl a mouku. Hníst měkký, mírně lpí na rukou těsta. Ale dát mouky pouze 500 g, ne více... Chcete-li „ne špatné,“ těsto! Dále, při němž se protáhne, bude i nadále nalévat mouky. Nyní dáme misku s těstem na teplém místě na 1-1,5 hodiny.
O něco více než hodinu, těsto se zvýšil o téměř třikrát, můžete přistoupit k tvorbě válců ...
Těsto rozdělte na 13-15 stejné kousky, my je zaoblená. Pak se každý kus koláče válcuje na tloušťku 0,3-0,5 cm, a pokropí trochu cukru. S nožem v polovině dělat škrty a kroucení v bičíku podél diagonální řezy. Dále vypnout konec bičík šnečí podlomily pod drdol.
Shift buchty na plech, položeném pergamenu, nebo jednoduše tukem s rostlinným olejem a dovolené pro kynutí 20-25 minut. Po válce zvyšují \ svah, namažte je rozšlehaným vejcem.
Pečeme v troubě asi 25 minut při teplotě 190 stupňů. Dobrou chuť!
Pokud se vám líbí receptu, dal podobně, a nezapomeňte se přihlásit. Podpora plakát! Vpředu najdete mnoho dalších skvělých receptů.