Dnes navrhuji ještě jeden recept na lahodnou sváteční salát do nového roku!
Co je potřeba?
Napůl uvařený (pečené), kuřecí prsa nebo dalších 200 gramů kuřecího masa (samozřejmě i vařené)
2 vařené brambory, středně velké
Průměrná mrkev (vařený)
Pár vařenými vejci
cibule
Malý kousek sýra, asi 100 g
Hrstka vlašských ořechů
Polovina velké granátové jablko
A, majonéza ...
Začínáme ... Vše, co je potřeba vařit, salát... Vaří se v předstihu! Cibule vyčistit, střih, a okurkou. Pro marináda potřeba lžíce (navršená) cukru, dvě polévkové lžíce octa a sklenici vody.
Pro tváření salát potřebu hemisferální (půlkruhový) mísy a ploché desky.
Zpočátku bude salát být stanovena přesně v půlkruhovém míse... Ak tomu, aby se pak usnadňují otočit salát na podnose. Uvnitř mísa kyprý položen tenký plastový obal.
A začneme šířit vrstev salátu ...
První vrstva je Brambory (ale jen polovina salát bude další brambor vlastní), a majonézou... All rošt.
Druhá vrstva se vařená vejce. VUT v Brně !!! Třít jedno celé vejce a bílé z druhé vejce... Celá žloutek rezerva, bude potřebovat k dekoraci. Také tato vrstva maže majonézu.
Pak klademe strouhané mrkve, majonézu, navíc ...
Dále squeeze na přídi marinády a šířit další vrstvu, mrkev... tam majonéza není potřeba.
Nyní, v samostatné misce put nakrájené vařené kuřecí prsa, nasekané vlašské ořechy a přidáme majonézu. To vše se důkladně promíchá.
Další šíření této směsi na přídi ...
Finální vrstva rub zbývající bramborový a také maže majonézu. A to vše ...
V horní části mísy dát talíř a ostré (ale čistý) pohyb zatáčku přes salát. Nejprve odstraňte misku a pak film. Pak salát, kde je to nutné, upraven a lehce namazat s majonézou.
Nyní začíná zábava... Výzdoba ... Celý povrch kyprý salátu, ne holá místa, šíří semena granátového jablka.
V dolní části kruhu se lemování ze strouhaného sýra. Zde je jasné, že děláme „čepici“... A na víčku, co je? Bambulky! Pro pomponem se odložené vaječný žloutek, maže majonézu a válcované strouhaným sýrem. Bambule je připraven! Nastavte ji na vrcholu salát! To je vše ... Na Nový rok slavnostní, krásný a velmi chutné (jsme již testovali) salát je připraven!
Pokud se vám líbí receptu, dal podobně, a nezapomeňte se přihlásit. Podpora plakát! Vpředu najdete mnoho dalších skvělých receptů.