Příprava těchto koláče, dobře, velmi rychle, těsto se prohněte jednou nebo dvakrát!!! Pro naplnění stačí jen jablka, které nepotřebují řez, rošt, nebo dokonce něco takového... A formy I tyto koláče ve formě uzlíků či sáčků, velmi pěkný, mohu dokonce říci, slavnostní !!!
K tomu, aby těsto do mísy 200 g másla (Nutně změkčená) 200 g krémua dodal, 2 lžíce. l. cukr, špetka soli a třít to všechno důkladně vidličkou \ metla.
Pak prosít přes sítko ve směsi 1 h. l. prášek do pečiva a 500 g mouky. Hníst měkké, jemné těsto. Těsto nelepí na ruce... A, stejně jako jakékoliv těsto, které má olej, je nutné pro odstranění alespoň půl hodiny v chladničce. Mezitím čištění jablka, a snížit na polovinu přesně. Jádro také odstranit... Jen hodně z toho není nutné čistit jablka, což stačí 4-5 ks., To vše závisí na velikosti většiny těchto jablek. Moje jablka jsou velmi malé, gram 40-50, půl pěst, a trvalo mi 8 jablka, proto jsem si připravil 16 „uzelochki“.
Za půl hodiny později získáme těsto z chladničky a dělit na stejné kousky. Kousky velikost by měla být o něco menší poloviny připraven jablka. Dále, každý kus je zaoblené a odvinout tloušťka někde 0,5-0,6 cm. Koutkem by měl být tenčí, takže jejich prsty jemně protáhnout...
Pak položil uprostřed půl jablka, snížit. já nedávejte na cukr, ale to se stane, že jablka narazit příliš kyselé, nebo jen někdo, kdo má rád všechny velmi sladký, v tomto případě pod jablko můžete nalít trochu cukru.
Nyní shromažďovat těsto kolem jablko ve formě konkrecí \ sáčku.
Posuneme made „uzelochki“ na plech, položeném pergamenový papír, namažte top s rozšlehaným vejcem a posypeme cukrem a vše...
Dodání „uzliny“ jablka v troubě 30-35 minut při teplotě 190 stupňů.
Ready pirozhochki dopadne velmi chutné, těsto je měkké, právě taje v ústech... Zkuste to, budete mi tato „uzelochki“ !!!
Pokud se vám líbí receptu, dal podobně, a nezapomeňte se přihlásit. Podpora plakát! Vpředu najdete mnoho dalších skvělých receptů.