Nová planeta, samozřejmě, nemám otevřít... Popisující pečené brambory! Ale snad někdo a to baví, je to můj recept na smažené brambory. I když to není úplně smažené brambory... Je to jakoby dvojím způsobem vaření, smažení a pečení \ „dogotovka“ v troubě ...
Jak vzít brambory vařit... Individuální záležitostí! Trvalo mi asi 1 kg brambor (Spolu s kůrou), v misce o průměru 23 cm. Brambory se musí čistit a nakrájíme na více či méně stejné plátky. A teď, bez výjimky, po dobu 15 minut, střih brambory je třeba zchladit. Za to, co to je? Jak se zbavit přebytečného škrobu! A pokud tam je méně škrobu, pak by bylo lepší držet formu brambor, a nebude rozpadne \ rozpadá.
Po tomto postupu, zalijeme brambory do cedníku, a po určitou dobu čeká, aby se sušené plátky.
Dále dal pánev přes vysoké teplo, zalijeme 3-4 polévkové lžíce. l. rostlinný olejDobrý warm up, a položit připravené brambory. Teď jsme to smažit při vysoké teplotě do křupava... Ne, dokud je připraven!!! Jen do křupava! Stupeň „opékání“ kůře určit na základě vlastního uvážení, s někým jako zazharistaya rudou krustou, která se mi líbí světlo „zazharistost“! V procesu smažení brambory sůl, pepř...
Dále mít jakýkoliv tvar na pečení, nebo v případě, že pánev s odnímatelnou rukojetí, můžete zaparkovat přímo na pánvi... Na vrcholu brambor ždímáním chesnokodavku 3-4 stroužky česneku, Přidat dovezhuyu Štípané kopr nebo petrželNebo i toho, že spolu... A dal na celém povrchu malých kousků máslo (50-60 g).
Pak poslat formulář s brambory v troubě po dobu 15 minut... Teplota 180 °. I když jsou brambory pečené, celý byt je spread neobvyklé česnek chuť... Ze kterého, stejně jako lahodné! Snažte se vařit brambory v mém receptu, jsem si jistý, že se vám bude líbit!
Pokud se vám líbí receptu, dal podobně, a nezapomeňte se přihlásit. Podpora plakát! Vpředu najdete mnoho dalších skvělých receptů.