V současné době připravují tenké pita chléb v pánvi... Jedná se o druh master class pro svou přítelkyni. A připravuje pita chléb je velmi snadné, a produkty minimální požadované... Vše, co je potřebné pro přípravu této mouky, voda, rostlinný olej a sůl ...
první odběr 350 g mouky a prosít do misky, a ve středu, aby výklenek. Šálek nebo jinou misku nalít 150-170 voda varu mla dodal, neúplné lžičky soli a za stálého míchání, aby se rozpustil zrna.
Když se rozpustí sůl, začíná pomalu nalít slané vody do mouky a hnětení těsta. Zpočátku ruce to nechápu, přesto varu... Proto uhněteme s vidličkou! V procesu míchání zalijeme 2-3 lžíce. l. rostlinný olej.
Při hnětení těsta teplotě bude více či méně snesitelné, tolerovány těsto na stůl a dozameshivaem ji. Nenechte čekat na těsto elastické, potom hníst do hladka, pak místo do plastového sáčku a odstranit 30 minut v ledničce.
Po 30 minutách, můžete přistoupit k tvorbě a horké pita chléb. Nejsem poprvé dělá pita, a už věděli, jaká velikost kusy by měly být. Na svém pánev 23 cm v průměru, v tom kousky 40g, někdy se ukáže 12, někdy 13 ks.
Nyní jsme se střídají v jednom kuse (druhý by měl být založen na filmu, ne zavetrilis) a začne valit ven ve velmi tenké koláče... Straight tenké tenký, dokonce tenčí než nudle! Pokud jste zmateni zubaté okraje, můžete je výbava s deskou nebo víkem z pánve. I nepleťte!
Pita chléb smažený velmi rychle, takže je lepší nasadit všechny mezery, a teprve potom začít smažení.
Pita pečeně potřeba Suchý !!! pánev, doslova 30 sekund na každé straněStřílet mírně pod průměrem. Při vysoké teplotě, bude pita chléb hořet, vyschne teplo na minimum. To znamená, že jakmile se barva na jedné straně, jakmile je třeba zapnout.
A teď nejvíce nejdůležitější moment !!! Zatímco ještě horké pita chléb, potřete ji na obou stranách jednoduchým převařené vody a uspal mokrý ručník !!! A někde v průběhu 20 minut, takže by to mělo ležet.
To je ono, lavash je připraven... Stačí použít jej namísto chleba, a může být použit pro výrobu válců.
Pokud se vám líbí receptu, dal podobně, a nezapomeňte se přihlásit. Podpora plakát! Vpředu najdete mnoho dalších skvělých receptů.