Lahodné dýně chleba s užitečným rádi, že jíst děti a není prodávána v obchodech

Když moje dcera Kate se pokusil tento chléb, řekla: - „Je to s dýní?“ Řekl jsem - a strach, myslet si, že ona odmítá jíst chléb.

Ale Katya říká - „Mami, myslím, že jsem se jako dýně.“

Dobrý den, přátelé!

V mé rodině, kromě mě, nikdo miluje dýně, ale chleba se musí skrýt, aby měl alespoň trochu vychladnout.

Podívejte se, co je krása! Měkká, pružná, porézní... Mírně sladká a velmi chutné. Dobře upečený, a zároveň není vyschnout.

VIDEO RECEPT

Udělal jsem spoustu dýňové pyré zejména pro chleba.

Jednoduchý recept na dýňového chleba

Mouka musí být silné, obsah bílkovin 11 g nebo více. Chcete-li zlepšit jsem přidal třetí mouky o 1 stupeň.

Přidáme mouku 4 g suché instantní droždí - je 12 gramů čerstvého lisovaného droždí. Na základě toho, že těsto se stát v lednici 10 hodin.
Se rozpustí ve vodě, soli a cukru. Voda a dýně pyré by měly mít pokojovou teplotu.
Přidat dýně na vodu s cukrem a solí a promícháme.
pokud váš dýně pyré velmi tekutý, se méně vody.
Smíchejte pyré s moukou. Nechte výrobek stát po dobu 15-20 minut, kapalina, aby se rozešli.

Můžete začít hnětení těsta. Když se shromáždili všichni mouku, přidáme olivový olej.

All oleje musí míchat těsto. Plné hnětení trvá 15 minut. Výsledkem je hladký a příjemný těsto. To nelepí na ruce a na stole.

Umístěte těsto do mísy, kartáč se zbytky ropných látek.
Kryt s fólií, aby se dva propíchnutí a odchází po dobu jedné hodiny při teplotě asi 28 ° C stupňů
Konvenční žárovka v troubě vytváří teplotu.
Po hodině těsto nárůstu. Získat ji na stůl a úsek do obdélníku. Složené v několika vrstvách.
Zaokrouhlit a dát zpět do misky. Trochu namazat povrch olejem.
Kryt se stejnou fólií a dejte do ledničky do druhého dne.
Připravte si pečící mísu.
tvoří I 26 až 12 cm.

namazat I pergamenu překryta oleje a tvoří vnitřek.
Pak těsto z chladničky a do tvaru. Pokrývat stejnou pergamen a nechat zahřát a izolace po dobu 1-2 hodin.