Myslím, že nejlepší závin pečivo, takřka ideální pro ty, kteří mají rádi volby - Trochu těsto, hodně zálivky. Kromě toho, těsto na závin bez kvasnicŽe pro mnoho lidí je velmi důležité.
Na první pohled se může zdát, že je složité připravit. Ale věřte mi, je to jen na první pohled. Poté, co ji vařit jednou, bude to jít dolů také v nabídce a zůstane tam po dlouhou dobu, možná na celý život.😊
SLOŽENÍ
těsto
- 160 g pšeničné mouky (+ 20-30 g hnětení)
- teplá voda (~ 30 ° C) 120 ml
- rostlinný olej 20 g
- jablečný ocet nebo citronová šťáva 1/3 lžičky
- špetka soli
plnicí
- Pitted třešeň 400 g
- 50 g cukru
- vanilkový cukr 1 lžička
- Kukuřičný škrob 20 g
- strouhanky nebo nasekané ořechy 40 g
- 50 g másla
Recept závin s třešněmi
poleva
Smíchejte škrob, cukr a vanilkový cukr, přidáme třešně a za stálého míchání vše.
Dát bobule na desce na malém zahřátí.
Jemně promíchejte třešně a čekat, až to se vaří.
Pak se několik minut, aby se zahřál, dokud se nespustí škrob houstnout.
Vypněte teplo a chladné náplň.
výfuk DOUGH
Smíchejte teplou vodu se solí a jablečným octem.
Rostlinného oleje a že se voda přidává do mouky a hnětení těsta.
Hotový těsto kryt s igelitovou fólii a necháme odpočívat hodinu na teplém místě.
Rozložené na stole, bavlněným ručníkem a nalít ji na mouku.
Distribuovat mouky ručníky na povrchu.
dort s těsto několikrát narazila do stolu a opatrně protáhnout na hřbetu ruky.
(Zásadou těsto na pizzu).
Pak dal těsto na stůl a natáhnout do různých směrů.
Vrstva těsta musí být tenký, aby byl viditelný údaj na ručník.
Byl jsem schopen obdélník 80x50 cm.
Nejtlustší hrana řezu s nožem nebo nůžkami na pizzu.
Rozpusťte máslo. vztahovat na těsto tenká vrstva rozpuštěným máslem a sypané strouhankou s ořechy.
Podíl Cherry plnicí pás, došlo k odchýlení se od hrany 10 cm.
Krycí plnění s tenkou vrstvou těsta a srolovat roli ručníkem.
Utěsnění okraje and roll závin na pergamenu. Skryl podkovu.
Namazat zbytky másle.
pečivo
Předehřejte troubu na 180 ° C stupňů.
Poslat v troubě po dobu 30 minut. Závin by měla být růžová.
Když jste připraveni, dejte ji mírně vychladnout a posypeme moučkovým cukrem. To je všechno.
Přeji vám dobrou chuť!
Detaily a nuance při přípravě najdete videoklip.
VIDEO RECEPT
Pokud se vám líbí závin recept a výfukového testu zvednout prst nahoru a sdílet s přáteli na sociálních sítích.