Mnoho lidí si ujít recepty sovětské, zdá se mi, ne proto, že potlačuje nostalgie po klidné době jako dítě. Většina z těchto receptů byly vyrobeny dobrý Správná technologie, Které jsou nyní často chybí.
Je na čase, aby kruh s ořechy „ze školní jídelny,“ záda v SSSR.
VIDEO RECEPT
SLOŽENÍ
Těsto:
320 g pšeničné mouky
měkké máslo 200 g
cukr nebo jemný prášek 120 g
vejce 1 ks.
prášku do pečiva 1 lžička (Nebo soda 1/3 lžičky)
vanilkový cukr 1 lžička
sůl 2 g (štípnutí)
kropení:
Matice 70 gramů (nejčastěji arašídy, ale to je možné, a další)
žloutek 1 ks.
Původní receptura je GOST soda, vybrat, co chcete.
Písek prsten - recept podle GOST
Smíchejte mouku s prášek do pečiva.
Beat máslo a cukr.
Tam také přidat sůl, vanilkový cukr a vejce.
Dobře promíchejte.
Přidejte všechny mouku a za stálého míchání po dobu 15 sekund při minimální rychlosti mixéru.
Ze získaných promíchá jednotných těsta drobky.
Hotový těsto zabalené do plastové fólie a dát do chladničky po dobu 20-30 minut.
Arašídy sušit v sušárně po dobu 5-10 minut při teplotě 160 ° -170 °.
Dojezdu těsto na tloušťku 6-7 mm.
Řezané velké kruhy s prstencem nebo formy.
Uvnitř kruhu řezaných otvorů.
Kroužky sypané ořechy a dát do mrazáku po dobu 15-20 minut.
Teplo troubu na 200 °.
Pečení trvá 12-15 minut.
Kroužky by neměly hnědéMohou rychle hořet.
Dobrou chuť.