Nabízím originální recept východní cukroví s třemi různými náplněmi. Není-li žádná taková příchuť jako růžovou vodu, množství tekutiny, nahradit mléko a přidat vanilka. Nádivka vybrat podle vašeho vkusu.
Krok za krokem recept arabské cukroví Maamul
Složky s daty a ořechy
těsto:
krupice (krupice) 500 g
máslo 140 g
rostlinného oleje 110 g
250 g mouky
mléko 120 g
růže voda 30 ml
100 g práškového cukru
prášek do pečiva 1/2 lžičky
muškátový oříšek (nebo mahleb) 1 kávová lžička
špetka soli
aktivní sušené droždí 3 g
cukr 1 lžička
výplně:
fíky 250-300 g
Rostlinný olej 2 lžíce
* * * * *
150 g vlašské ořechy
2 lžíce Med
skořice 1/4 lžičky
* * * * *
pistácie 120-150 g
3 lžíce cukru sirup
Semalinu (krupice), ve směsi s rostlinným olejem a másla.
Víko a nechte do druhého dne.
Rozpustit droždí v teplém mléce s cukrem.
Kombinovat mouku, práškový cukr, prášek do pečiva, sůl a muškátový oříšek.
Tuto směs přidejte do krupice a všechny grind.
Nalijte droždí a růžovou vodou.
Hnětení těsta, kryt a nechte hodinu.
Od data odstraňte semínka a rozemelou na pastu.
Vlašské ořechy rozdrcený mixér a smícháme s medem a skořicí.
Rozdrcené pistácie směsi s cukrového sirupu.
Pro vytvoření sušenky s náplní uvnitř těsta.
Péct při 230 ° C, 6-7 minuty.
Hotové sušenky posypané moučkovým cukrem.
Dobrou chuť.
Podrobnosti pro přípravu, se vztahují na videozáznamu.