Zkoušel jsem spoustu možností medovník, ale byl zastaven na této variantě medovník, jak to dopadá, je stále neuvěřitelně měkká, nasáklé, nasytí medovou příchutí dortu!
Vřele doporučuji!
přísady
těsto
115 gramů - máslo
135 gramů - cukr
2. celý článek. lžíce - med
2 ks. - vejce
230 gramů - pšeničná mouka
1 h. lžícea - soda
krém
700 gramů - zakysaná smetana 20-30%
150 gramů - práškový cukr
A půl hodiny. lžíce - Citronová šťáva
Způsob přípravy
Nejprve připravíme krém
Pour v krému moučkový cukr, dobře se promíchá a metla, že by bylo moučkový cukr úplně nerozpustí.
Přidejte půl lžičky citronové šťávy.
Vše dobře promíchejte. Krém není tak silný, kondenzovaný s lžící.
Zatímco my koláče trouba, pokrývají krém s fólií a uložte do chladničky.
A to nejlepší v mrazáku, teprve pak nezapomeňte na 30 minut, aby si krém z mrazáku a míchejte.
A zatímco ispechom koláče
V pánvi nad střední teplotě, rozpustíme máslo 115 gramů.
Přidáním 135 g cukru a za stálého míchání, přivést k varu.
Když hmota začala vařit, přidejte k němu 1 lžičku jedlé sody.
Mix Hmota okamžitě zvýšení objemu na dvě části - třikrát, zbělá a vzdušné.
Vypněte zdroj tepla a přidáme med.
Mix, který by byl zcela rozpuštěn med, a dát hmoty pro chlazení po dobu 15 minut.
V chlazeném hromadné teple přidejte jedno vajíčko. Zamícháme.
Druhé vejce. Míchejte, dokud uniformě.
Ve dvou etapách přidáme prosátou mouku.
Vše dobře promíchejte, dokud není homogenní.
Hotový těsto otáčí viskózní, že drží v rukou.
Nezvládl na plech s pečícím papírem šíření půl těsto a distribuovat po celém plechu.
Přitom může být nůž nebo navlhčete ruce vodou a hladké těsto mokrýma rukama.
Pečeme v předehřáté 190 stupeň troubě 10-15 deformační.
Zkontrolujte, zda s dřevěnou tyčí, Pierce, v případě, že hůlka je suchá, koláč je hotový.
Oddělíme koláč z pečícím papírem a rozdělit dort na polovinu. Oříznuté řez na koláče byly ploché. Odstraňte koláče vychladnout.
Také budeme pokračovat s druhou polovinou testu.
Z útržků odebraných ze všech koláče uděláme drobky pro prachové dortu.
budou tvořit dort
Rozdělit krém vizuálně do čtyř částí, protože máme čtyři dort, a každý z nich odshora jsme promazhem krém.
Vezměte desku, která bude tvořit dort, dort, přikládám spodní cut pergamenu.
Dal první dort, potřete krémem.
Příští dort, také srst se smetanou.
Tak jsme se dát všechny čtyři dort tvořit dort.
Ať už koláč dobře udržované forma, jsem čistit to na půl hodiny do mrazáku.
Horní a okraje koláče, srst se šlehačkou a posypeme drobky. Vyjměte pergamenový papír.
Dát dort namočit, vyčistit jej v lednici po dobu 5-6 hodin.
To je vše velmi chutné, měkké, nasytí medové chuti koláč je hotový.
Krok za krokem recept videa můžete vidět ve videu níže
Doporučuji také podívat na stránky s tímto receptem
Je nereálné, aby jednoduše a chutné. Banán dort s oříškovým krémem
Přeji vám dobrou chuť a dobrou náladu!
předplatitPsát komentáře, sdílet s přáteli, a nezapomeňte dát Huskies 👍 - inspiruje 😊