Tyto ruské palačinky - vydatná a lahodná, velmi dobře vyvinutá, droždí a mléko podle receptu babičky.
Složení:
1 litr mléka
2 lžíce. mouka (nebo více)
vajíčko
1 balíček sušeného droždí
2 lžíce. l. cukr
0,5 hodiny. l. sůl
rostlinný olej
Příprava:
1. Droždí rozpusťte v polovině sklenice teplého mléka, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě po dobu 5-10 minut, kvasinky žil.
2. Ostatní mléka a ohřeje na 36 stupňů.
3. Nalít do pánve s teplým mlékem kvasnic vařit.
Přidáme cukr a sůl.
4. Mouku.
5. Vstupují díly mouky v mléčné směsi.
Mouka budou muset jen tolik, aby těsto bylo jako malé vodní zakysané smetany, ne tam, kde lžíce stojí, a která teče.
6. Hammer získané ve vaječném těsta.
7. Zakryjte pánev s ručníkem a dát těsto přicházejí v nejteplejší místo v místnosti: na topném tělese nebo zapnout peci při velmi nízké teplotě.
8. V případě, že kvasnice čerstvé a kvalitní, bude těsto zdvojnásobí pouhých 15 minut.
9. Přichází do těsta na řádek trochu lžíci a ponechá dalších 15 minut k přístupu.
Po druhém vzestupu
A okamžitě se spustí pečení palačinek.
10. Pan zahřejte olej a mastnotu. Snížení teploty na médiu a použití je pánev nalít těsto do pánve.
11. Jakmile se na povrchu palačinky byly díry a stal matná - může být pancake špachtlí otočit na druhou stranu.
Pokud palačinka na druhé straně zlatý a hustá, pak je vše v pořádku.
12. Připraveni dát hromadu palačinek. Každá palačinka mohou být lubrikovány rozpuštěným máslem.
Chuť to na palačinky bude prostě úžasné!
Podle tohoto palačinky recept na výrobu silná, svěží, lahodný, jako babička v obci.
Dobrou chuť!
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!