Dnes budu hovořit o přípravě takových neobvyklých jídel as Škrabka na brambory. Pod mým nedávném článku o použití kůry u banánů, napsal jeden čtenář: „Brzy bude smažení slupky z brambor“, pomyslel jsem si, ale proč ne! Tam byl dokonce Norwegian food "Friterte potetskall" která se podává v jednom z nejlepších restaurací v Norsku. Zpočátku, domácí zvířata nejsou ocenit myšlenku jíst bramborové slupky a řekl, že by se ani snažit tento pokrm, a jako výsledek to všichni užili natolik, že pokrm zmizel po dobu 5 minut a Neměl jsem čas to zkusit!
1. Opatrně, pomocí štětce, umýt několik brambory (5-6 kusů) a odstranit je z kůry do čisté byli silnější. Pokud máte loupat zelená - prořezávat to a zahodit. Řezané velké kusy do menších. (Přejděte na pravé foto)
2. lít Slunečnicový olej (100 mililitrů) pánev a dobré zahřát, osolíme (podle chuti) Dejte slupky z brambor, přidejte pepř (podle chuti).
3. Bez zavření víka potěr
10 minut při střední teplotě. Pak přidejte jemně nasekané česnek (2-3 plátky) a přidává další rostlinný olej (50 g). Smažené čištění, obvykle podávané s masem, měl jsem slaninu, a tak jsem se rozhodl trochu (50 g) přidat při smažení, ale to není povinné.4. Fry na stejném ohni další 10 minut, nezapomeňte míchat, poté spread na papírové ručníky, aby se odstranil přebytek tuku. (Přejděte na pravé foto)
5. Posuneme čištění talíř, podávaný s česnekovou omáčkou a jakékoliv maso. Ukazuje se, velmi chutné a křupavé obloha. Vidět, že nakonec se ukázalo, že všichni členové mé rodiny dramaticky změnily názor na tento pokrm, az to bylo pryč během několika minut! Je důležité, aby se: bramborová slupka obsahuje více vitaminů než hlízy, ale to může být jedeno Až na podzim nebo začátkem zimy, protože v průběhu času, se zaměřuje znečišťujících látek. Pokud jste neslyšeli o této neobvyklé misky - Ohodnoťte článek líbí, a nezapomeňte se přihlásit, publikovat zajímavé články každý den! Celý proces vaření Vzal jsem si volno a na videu Můžete vidět ve videu článku> zde (Na snímku vpravo dole svitek).