Jsou myagenkie, vzduch, takže křupavé! Úžasné koblihy!
Složení:
0,5 litru mléka
2 vejce
125 gr. máslo nebo margarín
2 lžíce. l. cukr
1,5 hodiny. l. pokud
sáček sušeného droždí
Článek 0.5. mouka
mouky (kolik bude mít těsto, které nevyšlo lepkavé na ruce a měkké těsto)
Příprava:
1. Mléko se smísí s horkou vodou, ale ne vařící vodou.
2. Zadejte cukru a droždí. Nechat vařit na teplém místě na kvasinky živí.
3. Rozpustíme máslo a vychladnout. Můžete měnit olej v margarínu.
4. Nalít do misky houbičkou, přidáme vejce a máslo.
5. Sift mouky a částí vstupuje do kapalné směsi. Uhněteme těsto lžící a pak ruce. To může trvat asi 400 gramů. mouky. Více či méně.
6. Položte těsto na stůl a hníst mouka podsypaya měkké a nelepí se na rukou těsta. Není těsný!
7. Těsto vložte do mísy, přikryjte čistou utěrkou a necháme blížit 1,5 hodiny. Těsto by měla být zvýšena nejméně dvakrát.
8. Přijít vyložit těsto na stole and roll.
9. Řezané kruhy z těsta pomocí šálek. Uvnitř těsta frakce z uzávěrem. Otočte kroužek.
10. Ponechte prázdné těsta na stůl, musí rasstoyatsya.
11. V pánvi teplo hodně rostlinného oleje pro fritování. Olej na náhradní!
12. Smažit koblihy v rozpáleném oleji po obou stranách. Koblihy muset plavat v oleji!
13. Připraveni odstranit koblihy s děrovanou lžící a místo na ubrousek, aby nasákly přebytečný olej.
Připravené koblihy můžete posypeme moučkovým cukrem!
Dobrou chuť!
To je zajímavé:Co je voda z vaření těstovin?
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!