Pamatovat vaření oddělení v obchodních domech nebo malých vaření obchodů roztroušených oblastech?
Včera, podíval se na pultech s salátů a polotovarů v blízkosti hypermarketu, já obvykle prošel. Vzhledem k tomu, semi-hotové teď - je to, víš, nepomůže pracující v domácnosti, jak to bylo předtím. Polotovary nyní - způsob, jak se zbavit produktů, trvanlivosti, které se blíží ke svému konci, a více - vydělat slušné peníze na nejvíce banální.
Ano, existují výjimky. Byl jsem při výrobě polotovarů z velké sítě - tam je bezpečnost - a to jak v laboratoři se hrozných virů prací a kontrolu v každé fázi. N kolik se může pochlubit, že? Farma obchod vedle koupit něco - by se neodvážil nikdy.
Stanovení ceny pro semifinále nyní - s wildly-! Vezmeme-li v úvahu všechny druhy koláčů, knedlíky, nugety... Ooh, zdá se, aby se jim využít to normální hostitel prasat se nevzdá - strach jedu. To jsem soudě podle pachu, ano. Vzhledem k tomu, většina výrobků mají nějaký ošklivý zápach, i kdyby byly jako čerstvý. Zda pach starého tuku, nebo dokonce špinavého triku - Připadá mi to těžké ho identifikovat, nemám ponětí, co normální produkt může dobře voní.
Já vím, já vím, jsou nyní přichází amatéry chloubu a říkají, že tento problém je vyřešen. Stejně jako, budete muset kupovat drahé polotovary. Stejně jako v případě nechcete jíst hovna - budete muset zaplatit, a drahé.
Ale promiňte, promiňte, proč není to tak dávno (i když v jiné zemi má), ať produkty a sdíleny na třídě, ale stále zůstal... výrobky, a cena byla v rozumných mezích. Ve stejném vaření a saláty prodávané polotovary, které není příliš rafinované recept. Ale salát stálo cent, stejně jako hamburgery. A hamburgery - můžete mít z nich je obrovské množství kapek je nejasné, co páchnoucí tuk.
Vzpomínám si, že moje dětství vaření - to vonělo Delicious, a tam byly vždy kupci, s různými druhy a věkové kategorie - od studentů po důchodce. V případě vaření v tomto případě bylo v restauraci či kavárně - ano, tam byly fronty! A lidé mohou (reálně možné) dovolit tam koupit téměř hotová jídla a vaření.
Podíval se, jak moc banální smažené ryby. Huňáček. Díval jsem se huňáčka, protože jsem to viděl na pult v hyperprostoru, v blízkosti saláty a další věci. Na cenovce nevěnoval pozornost, pomyslel jsem si - Huňáček nemůže být jaksi nedostatečná, je to Huňáček! Pokud dřívější pozornosti, stejně jako já, na cenovky neplatí, si sednout. 395 rublů. Za kilo smažených huňáčka severního.
Velkoobchodní cena huňáčka severního zde. Téměř osm - desetkrát cena pečeně se stala vyšší, ano?
A to je jen ryby. O masné výrobky, mlčím. Hamburgery dříve, náklady jako 10 centů za kus na vaření. Oba byli vynikající. Nyní i ty hamburgery, které krásně uspořádány na skleněných případech je prakticky nemožné.
Nejluxusnější v každém vaření byl dort oddělení. Jak mnozí popírají to, ale je to pravda. Ano, tyto druhy koláčů nebylo tolik. Choux, brilantní bílá glazura nebo čokolády. Houba oblast. Eclair. Želé - diamant potažené vrstvou chvěje želé. Pískové dorty zdobené houbami či kadeří. Písek pásy. Písek kruhové matice sypané. Baba. Košíčky. Vážené koláče se smetanou - ještě pamatovat na dort, který se nazývá „Karpaty“, piškotový dort s vrstvou krému s kakaem, sypané kakaového prášku ve směsi s cukrem. Jeho střih obrovské kusy a vážení, zabalený do husté šedé papíru. Ona naolejovaný na chvíli, dokud koláč medvěd doma. A co to bylo vynikající!
A chuť - není to proto, že dítě receptory citlivé na vkusu. Mám pravý opak - zdá se, že jsem se stal více citlivý na vkusu den za dnem, protože ve většině moderního vaření Cukrář cítit banální... margarín.
Ano, vím, že mám jít na pečivo v „Puškin“, a tak kdo bude prodávat něco k jídlu za cenu méně než tři nuly na kilogram výrobku... Jen z nějakého důvodu, než to bylo možné mít stejný požitek jíst dort az nedaleké vaření a vaření v -konditerskoy „Praha“. Ve stejné době, ty, které byly prodávány v „Praha“, cena není strach při pouhém přiblížení.
A to vše, co můžeme jen smutně pamatovat.