Na druhý den, srolované na podnikání a strčil sousto do první kavárny na silnici, nijak zvlášť starat ani jeho úroveň nebo jiné parametry. Vnitřnosti inspirovaný důvěra - čisté, ale... s nádechem patosu, a když jsem otevřel nabídku a dělá prifigel.
Vzpomínám si, před několika lety jsem provedl malý vyšetřování kulinářské deflope. Říkalo se jí prostě: „Deflope - mýtus nebo realita?“.
Tento text pak prodal přes internet, ho viděl, a to i na schovávanou (ale odkaz je stále na svém blogu pak dám to pěkné).
Takže, jestli někdo ví, deflope - je to tak skvělý kulinářský mýtus. Stále památný film „Co muži mluví o“ protagonista podal „deflope of palaby katsiusa se semeny.“
Dokonce jsem našel recept, který deflope, ale dát to tady nebudu, jako předpis bez obrázků (a okromya rámy filmu nejsou tam) - to pardonte podvod. Ale vysvětlení, proč ve světě tento deflopu nevědí, se mi líbilo:
Navzdory tomu, že diflope - obsluhující francouzsky, ve Francii o něm téměř žádné informace. Skutečnost, že recept předávanou z generace na generaci, a v jednom hrozném okamžiku, kdy poslední z lidí, kteří znali recept diflope - zmizel. Stalo se tak na konci 19. století. Všechno bylo v zoufalé snaze odhalit recept na této nádherné misky, ale tady, na začátku 21. století, většina chybějící dědic kuchaře neukázal. Ale v Rusku. Není těžké uhodnout, že tento recept doma nikdo pustil a nechal nebude. Diflope připravený pouze v moskevských restauracích.
No, menu deflope tato kavárna nebyl, ale plechu držel Siska... Různé možnosti nádobí s názvem „bruschetta“.
Pokud někdo neví, bruschetta - klasický italský předkrm, předkrmy, představující krajíc chleba sušené - např Ciabatta - smažené do světle hnědé a křupavé state.
Tento kus je třel s česnekem ochucený olivovým olejem a ve skutečnosti, jediná věc, kterou pro něj požadovat, aby chléb byl dosushit před jeho pánvi nebo na grilu.
Prodchnutý?
Bruschetta bylo tradiční italské jídlo chudých, ale nějak změnilo v něco lahodného. No, to je jasné, krutony - nebude přípitek na krutony cenu lze učinit dvěma nulami, ale krutony, kteří budou kupovat pro ni?
Takže s bruschetta.
Jak chladit - maximum, které ani není triviální sendvič.
Můžete ho dát na prosciutto a avokádo, může být spread foie gras s lanýži, ale to bude ještě sendvič. To je jen menu napsat „sendvič“ - není Bonthonneau nějak. Opět platí, že prodat sendvič tři sta rublů - pak i rozhořčené lidé mohou Zvlášť, když se sýr v této sendvičové natolik, aby nadávat a omáčkou a ještě méně.
Ale bruschetta - Zní to elegantní a jako gurmán jídlo, předpokládá: většina jídel dostanete málo. Užívat pouze mají představu, že jídlo není něco, co existuje, a italské speciality (například).
Glamour - to je. To je zábavné.
O čem přemýšlet a co jiné primitivní nádobí přejmenován? Nedávno jsem viděl koláč, velmi ubohé druhu, na kterém byl ceník písemný „Calzone“. Cenovka, ovšem ve srovnání s Pyrozhkov byla nadhodnocena alespoň třikrát.
Se vám líbí? Vyskytla se něco podobného?