Vzpomněl si na mládež - doba věčného nedostatku peněz a žaludku, které se často ptají na jídlo, ne chemikálie nazhoristyh o „instantní nudle“ nebo „Galina Blanca“. Vaření v době, kdy se zdálo příliš líní, a strach. Čištění brambory a mrkev do polévky vypadal docela výkon, a další - ztráta času.
Vzhledem k tomu, v průběhu byli... knedlíky. Zakoupené knedlíky, často není nejlepší kvality.
I když... o kvalitě, je to, jak vypadáte. Prodává se v těch dnech, knedlíky a karbanátky značky „Mocný.“ V krabicích. Takže, když jsme byli jisti, že - není maso, ale teď si myslím, - maso v nich bylo, že současné problémy s ním.
Nicméně, spíše kupovat knedlíky prodávají podle hmotnosti - „Irkutsku“ nebo „sibiřské“, a občas podivné Tržní výrobky pod názvem „trubka maso“, totéž knedlík (ve skutečnosti), ale dlouhé a ploché... Byli levnější.
Nejjednodušší způsob, jak se jim vařit s bujónové kostky. Pokud byl bujón kostka zvané „slanina“ nazhoristost chemikálie zdobené uzeným aroma. Pod „vyslanec“ nebo „Dougan“ - stále pamatují takovými značkami sorokogradusnoy miláčku? - takové zakus byla docela zábava ve studentské společnosti.
Ale někdy mám prorazit do propracovanosti. V současné době si pamatoval tři jídla, která učinil knedlíky opravdu jedlý.
První a nejjednodušší bylo knedlíky pečeme v troubě.
Zavázala pánev, mazací olej, to rozlil balení knedlíků, všechno toto bohatství se míchá s jemně nakrájenou cibuli a - oh, hrůza! - majonéza. Výše (v případě, že byly samozřejmě) byly přidány nakrájená rajčata a nalít strouhaný sýr.
Co je zajímavé - výsledek je vždy získá nečekané. Někdy to bylo pečené knedlíky, někdy to bylo knedlíky, vařené v omáčce, majonéza někdy složené a plovoucí vločky, ale jako student a to bylo nejedl!
Druhé provedení považovány pizza ravioli. Téměř vrchol kulinářské dokonalosti, pro její přípravu se musí pokusit!
Roztavené knedlíky válcované v koláči, který se zdobené rajčaty a nahoře se sýrem.
Tento „pizza“ letěl ne tolik třesku a Třikrát hurá... Zvlášť když si uvědomíte, že občerstvení je vždy menší než to, co bylo nabídnuto, aby se občerstvit. Mládež stejné!
Třetí možností zlepšení Pel'mennykh vhodný pro gastronomické (ale stále považováno za luxus)
Pražené knedlíky. První - jen v oleji, pak se postříkal trochu sojové omáčky a byly pokryty víčkem. V té době, zatímco oni byli v této omáčce, odpaří, rozřezané na kousky houby - když je les (pokud se náhle poklesnout rodičů), když - žampiony (v dobách prosperity). Rozřezané na kousky hodil do pánvi s knedlíky houby a horké pokračuje dalších deset minut.
Kdo si myslel - a všichni jsme jíst? Na druhou stranu - to byla vynikající (alespoň v té době). Jste oba dochovaly v paměti studentských jídel?