Hot sendvič - to je ještě plná snídaně, věříme, že (no, skoro všichni). Nicméně, odborníci na výživu s tímto tvrzením nesouhlasí, ale když ve spěchu na práci, ne, to je horký sendvič se nezdá tak nebezpečné suhomyatku.
Zvlášť, že stavět to - pár minut, ve skutečnosti. Je pouze nutné, aby sebral sendvič a strčit ho do mikrovlnné trouby. Zde je jen paradox - ne vždy hot sendvič je chutné a někdy se stává velmi podivné.... i uvnitř mokrá guma venku... No, skutečná věc!
Proč?
Vině mikrovlny. Samy o sobě nemohou horké. Že se ohřívá produkt není zvenčí, ale zevnitř. Vzhledem k sobě, že jsem v tomto smyslu. A velmi zajímavým způsobem: budování dipól molekuly přísně podél siločar síly, „plus“ na jedné straně, „minus“ na straně druhé. Je třeba změnit směr pole je obrácen, molekuly okamžitě se otočil o 180 stupňů. Něco jako bláznivý tanec.
Jedná se o oblast vytváření mikrovlnná trouba, a vzhledem k frekvenci, molekuly neustále měnit směr, zatímco oni zahřát dobře a... no, dostaneme teplých (nebo vařená) jídla.
To proto, že z tohoto molekulárního kankán a obraty nechápu to. pokud nechcete dodržovat pravidla jednoduché.
1. U sendvičů použijte včerejší chleba. Nebo dokonce předevčírem. Tam je méně vody, protože se bude zahřívat rovnoměrně. Mimochodem, stane se měkčí (tady je to paradox, ne?)
2. Krajíce chleba neměli dělat příliš tenký nebo příliš silný. Optimálně - centimetr maximálně jeden a půl roku.
3. Salám, maso a jiné výplně nemusejí nakrájíme na silnější plátky - rozehřeje špatné! Jsou husté (hustší než chléb) a protože teplo bude nerovnoměrné. Je lepší, aby se některé tenké plátky a místo na sebe, spíše než jednu tlustou jeden.
4. Sýr, pokud jste přeexponovat v mikrovlnce uschne kaučuku. A vše je jednoduché - molekuly dipól (v kapalině), bude tančit a dokonce od ní utéct. Z tohoto důvodu je lepší se držet sendvič v troubě po dlouhou dobu.
5. Mimochodem, vlhkost běží a chléb. Všiml si pot na desky pro sendvič? A tak, aby to nebylo, že chléb není „vlazhnel“, pod sendvič ubrousku.
6. Tam je ještě nějaká Life Hacking: přetaktovaný molekuly tak rychle Nepřestávejte (pravděpodobně). Vzhledem k tomu, tepla je dostatečně krátký - jen tak nechat sendvič na pár minut klidu odstávat kamen.
Dobrou chuť!