Věděli jste, že pokud prisolit grapefruitový džus, bude to mnohem méně hořký? Sůl - úžasné látky, má nejen svou vlastní chuť, ale přesto - nebo zvýrazňuje „vymaže“ vkusu druhých. Vzhledem k tomu, představit vaření bez soli - to je nemožné.
Dnes - úžasné fakta o sůl, která je vždy k dispozici.
- 1. Všechny sůl obsahuje 99 procent chloridu sodného. Jedno procento rozdílu představovaly nečistot a další 46 (vtip) na trh.
- 2. Sůl bez stravy (ahoj obhajuje myšlenku, že sůl - jed) povede ke zhoršení zažívacího traktu, křeče, dušnost, srdeční problémy a dokonce může učinit kirdyk po celém těle.
- 3. Sůl dieta - příliš nebezpečné. Ve starověké Číně, neví, jak cvičí sebevražedné sůl (dávka neřekne).
- 4. Nejchladnější ve světě soli - Fleur de sel (sůl květu). Tato sůl sypaná na potraviny před show, nikdy použitý ve vaření. Proč se ptát, pravděpodobně kvůli ceně, to (sůl) se vyrábí způsobem starověkých Keltů.
- 5. Mořská sůl obsahuje mnoho minerálů, protože ve skutečnosti užitečné pro organismus.
- 6. Himálajské růžová sůl těžila v oblasti Paňdžábu v Pákistánu z pole. Je velmi elegantní, má pěknou růžovou barvu, obsahuje vápník, hořčík, draslík, měď a železo v malých množstvích. Jeho inzerován jako „přirozenější“ nebo „terapeutická“, ale žádný důkaz toho existuje.
- 7. Existuje Rus a růžová sůl. To se těží v Krymu na jezeře Sasyk Siwash.
- 8. Alespoň nyní považována za módní černá himálajské sůl - nalezen pod jmény obou kalanamak birenoon. Vzhledem k tomu, minerální greigite složená to velké kusy má tmavě fialovou barvu, ale když se země - zrůžoví. Nemohu pochopit důvody jeho popularity, abych byl upřímný. Vzhledem k tomu, ze sloučenin síry ve stejných jedno procento nečistot, sůl má relativně silný zápach zkažených vajec.
- 9. Sůl černá je láva. Je vyroben na Havaji a na Kypru. Černá nebo tmavě - protože se vyrábí v sopečných oblastech. Sůl černá je původem Rus, čtvrtek, přesto to může být provedeno jednoduše smícháním kuchyňské soli s aktivním uhlím. Proč - je nejasný.
- 10. Amabito No Moshio soupeří o titul nejstaršího s téměř nejstarší na světě s Fleur de Sel. Jeho voda se odpaří z Japonského moře varem ve velkém hliněné nádobě s předem vysušené řas. Já silně pochybuji, že staří lidé (před 2,5 tisíci lety), zabývající se odpady, jako vroucí v hliněné nádobě s sušených mořských řas. Ale jinak, žádné krásné legendy, aby se jeden z nejnákladnějších „Sůl“ výrobků ve světě?
Mimochodem, mořská sůl, která se prodává v běžných supermarketech, může skutečně změnit chuť mnoha pokrmů. Není hořkost, která jde dobře se zeleninou a masem.
Dobrou chuť!