Dobrý den a lahodné hubnutí!
A skutečnost, že můžete zhubnout, je chutná a uspokojující, o tom jsem se přesvědčil.
V cuketové sezóně byste s nimi měli určitě zkusit vařit různá jídla.
Vzhledem k tomu, že samotné cukety nemají příliš vysoký obsah kalorií, můžete experimentovat s přísadami, které pokrmu dodají nezapomenutelnou chuť.
Dnes vám chci říct, jak vařím cuketové palačinky. Zdá se, že každý vařil palačinky z cukety. A navrhuji, abyste zkusili přidat sýr a česnek - je to šíleně chutné!
✅ Potřeboval jsem následující přísady:
- 2 malé cukety (980 g),
- 2 kuřecí vejce (120 g),
- sýr - 130 g (mám obyčejný polotvrdý ruský sýr, ale je lepší přidat suluguni - bude méně kalorický),
- celozrnná mouka (mám rýži - 40 g),
- česnek (3-4 hřebíček) - 20 g,
- sůl, černý pepř,
- lžičku rostlinného oleje na smažení.
✅Vaření.
Nejprve cuketu potřeme na hrubém struhadle a dobře je vymačkáme, aby bylo méně vlhkosti. Udělal jsem 3 kola.
Sýr také potřeme na hrubém struhadle. Nastrouhejte česnek na jemném struhadle.
Dále přidejte do cukety vejce, sůl a pepř. Promícháme. Pokud se uvolní hodně šťávy, vypusťte ji.
Dále přidejte sýr, česnek a mouku.
Dobře promíchejte a jděte ke sporáku.
Pánev dobře předehřejte a poté zahřejte na střední teplotu.
Panvici namažte kapkou oleje a lžící rozetřete squashovou směs. Jemně tvarujte palačinky.
Smažíme z obou stran.
Když jsou palačinky horké, jsou velmi jemné a musí se pečlivě obracet, aby se nerozpadly.
Omáčka na bázi měkkého tvarohu nebo přírodního jogurtu je ideální pro palačinky.
Použil jsem měkký tvaroh, který jsem trochu posolil. Do tvarohu jsem přidal nadrobno nasekaný kopr a promíchal.
Nejjednodušší omáčka na squashové palačinky je připravena.
Dobrou chuť! Je velmi chutné, i když je studené.
KBZHU na 100 g hotové misky: K - 154, B - 7,8, F - 8,2, U - 11,7.
Můžete se podívat na videorecept:
Další recepty najdete v Adresář odkazů na recepty.