Chutné, jako dítě!
Složení:
600 gr. mleté maso
cibule
2-3 stroužky česneku
3 plátky bílého chleba
2 lžíce. mléko
1 polévková lžíce. l. mouka
30 oz. máslo
4 lžíce. l. rostlinný olej
sůl
pepř
kari
čerstvý kopr
Příprava:
1. V misce dal nádivkou, přidáme pepř a sůl. Stejně jako kari nebo jakékoliv jiné koření.
2. Chléb nalít horké mléko (2 lžíce. l.), které mají být roztaveny po dobu 10 minut, pak se posílají do mletého masa.
3. Česnek a cibule nasekáme.
Dát do mísy na nádivku.
4. Hníst mleté maso do hladka, a to je lepší zachytit na stole.
Oslnění karbanátky s mokrýma rukama.
5. Pak je nutné připravit mléka omáčku pro karbanátky: dát máslo na pánvi, tavit, se přidá 1 polévková lžíce. l. mouky, míchání ohřát přes mírné teplo, zabraňuje tvorbě hrudek.
Pour 2 lžíce. mléko, za stálého míchání.
Sůl podle chuti, ochutíme pepřem.
Přenos karbanátky na pánev s omáčkou.
6. V blízkosti pan víko, nechte karbanátky uhasit na mírném ohni po dobu 10 minut, pak se otočil a dusíme asi 20 minut.
Část kapalného vypařuje a zase hustou mléčnou omáčku.
Na samém konci vaření karbanátky můžete posypeme sekanou čerstvým koprem.
Sloužit karbanátky v mléce omáčkou na stole s vaší oblíbenou ozdobu chuti a sloužil horký.
Dobrou chuť!
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!